调研市面上绝大多数的洗护产品就会发现，虽然随着生活品质的提升，消费者对洗发沐浴产品的要求越来越高，不仅要求泡沫丰富度和清洁能力，更看重产品的温和性和安全性。但部分洗浴产品的假滑感太明显，很多人为了规避那种清洁不充分的手感，宁可选择高脱脂力、高刺激性的的月桂基硫酸钠，它和非常常用的月桂醇聚醚硫酸酯钠一样，虽然清洁到位了，但很容易就会引起干涩等不适体验。
前几期的推送中，我们就提出氨基酸型是代替硫酸盐型表面活性剂的最佳原料，它们润湿性、起泡性、抗菌性都良好，几乎无毒无害，对皮肤温和，其降解产物仅为氨基酸和脂肪酸，对环境也几乎没有影响，而且还与其他各种表面活性剂有较好的相容性。诸多优点之下，还未被广泛使用的缘故从两方面来看，就是成本和工艺（增稠难度大）问题，目前也有很多研究展开了对增稠工艺的讨论。从长远角度看，想要拓宽氨基酸表活的市场道路，工艺问题是必须加以解决的，我们需要建立起安全、易增稠、易降解的氨基酸体系基础配方，上期我们重点给大家分析了椰油酰甘氨酸钾在洗发产品中的配方建议，今天要为大家分析的是，当我们以椰油酰氨基丙酸钠为主表面活性剂，通过增稠实验研究，是否可以为开发氨基酸型表面活性剂的洗护产品提供相关依据呢？
在简易的泡沫性能测试装置中，只需要取20mL样品溶液（1%）于量筒中，再取50mL样品溶液（1%）于滴定管中，在同一高度，让1%溶液自由滴入量筒内，构建一个起泡的实验环境，观察0~30分钟时泡沫高度即可。在我们选用的氨基酸型表面活性剂（椰油酰氨基丙酸钠、椰油酰谷氨酸二钠、椰油酰甘氨酸钠和月桂酰肌氨酸钠）和其他表面活性剂（月桂醇聚醚硫酸酯钠和月桂醇硫酸钠）中，氨基酸型表面活性剂的泡沫性能是优于常用表面活性剂的。在不同的配方pH下，它们的泡沫性能也不相同，椰油酰谷氨酸二钠适用的pH范围最广，其次是椰油酰氨基丙酸钠，最后是椰油酰甘氨酸钠和月桂酰肌氨酸钠。
以椰油酰氨基丙酸钠作为主要表面活性剂，结合两性表面活性剂和氢离子调节剂进行增稠实验，结果显示椰油酰胺丙基甜菜碱（CAB）对椰油酰氨基丙酸钠的增稠效果最为显著。在pH值为5.32时，黏度可达到16900mPa·s。然而，在低温条件下，会出现明显的白色沉淀现象。相比之下，月桂酰两性基乙酸钠（SLA）的增稠效果一般，但在低温下并未出现沉淀。通过三元和四元复配体系的实验，研究人员不断探索不同增稠剂组合对体系黏度的影响，以期确定最佳的增稠配方。研究者们尝试通过添加甲基椰油酰牛磺酸钠（CMT-40S）来稳定椰油酰氨基丙酸钠与两性表面活性剂构成的二元体系。实验结果表明，CMT-40S与SLA的组合对锁酸化的椰油酰氨基丙酸钠具有卓越的增溶效果，且优于CMT-40S与CAB的组合。为了实现目标黏度和稳定性，CMT-40S、SLA和CAB三者的共存对于椰油酰氨基丙酸钠体系来说是必不可少的。
精细化工行业的高速发展催生了许多新兴的明星成分。然而，正如过去洗衣产品无节制排放导致水体富营养化的问题，我们迫切需要的是那些能够与环境、绿色、生态理念相融合的成分。椰油酰氨基酸的出现，有助于减少我们对磷的依赖——磷是造成水体富营养化的主要原因之一。在我们的研究中，椰油酰氨基酸的结构简单，源自自然，最终也能通过自然分解过程回归自然。源自椰油的这一亮点，不仅仅是一句广告语，在功能特性、后期处理等研发的每个环节、方方面面都得到了应用。
参考文献：张青,张毅,陈胜环,等. 氨基酸型表面活性剂的泡沫性能研究及椰油酰氨基丙酸钠增稠体系的建立[J]. 中国洗涤用品工业,2020(5):67-76. DOI:10.3969/j.issn.1672-2701.2020.05.008.
