连续4场 200位茶友 青砖茶品鉴会精彩回顾

      羊楼洞茶业股份有限公司

      属于湖北青砖茶产业发展集团旗下的国资控股公司。公司成立于2005年7月，是一家集茶叶种植、茶产品研发、生产、加工、销售、科研、茶生态旅游与茶文化传播于一体的农业产业化国家级重点龙头企业。综合实力位居全国同业十强之列。

      公司拥有历史悠久的茶文化品牌“羊楼洞”。属于“中国驰名商标”；以该品牌出品的茶叶系列产品包括有青砖茶（黑茶）、米砖茶（红茶）、以及名优红绿茶和各种调味茶；其出品的产品分别属于“国家地理标志保护产品”、“生态原产地保护产品”和“绿色有机产品”。各类产品的销售网络覆盖全国各地，且远销东南亚、中亚、俄罗斯和欧洲国家。

      羊楼洞青砖茶采用鄂南特有的老青茶为原料压制而成的羊楼洞青砖茶是中国六大黑茶之一。公元682年唐高宗年间，幕阜山区南岳的羊楼洞因普种山茶、全民以茶为业，被朝廷辟为“园户”，并命其茶为贡品，“羊楼洞”便因茶而名、因茶而兴。

      历史上“羊楼洞茶区”是以今天的赤壁羊楼洞为核心，茶园辐射范围涵盖了幕阜山南岳周边湘鄂赣三省交汇的大片地区，该产区地处北纬30°带，独特的气候、水系、降雨量和红壤丘陵山区的地理环境，孕育出了独具品质特征的茶叶作物；同时独特的温湿气候和光照条件，也成就老青茶和青砖茶特具魅力的黄金发酵环境。

      青砖茶属于黑茶，是黑茶品类中唯一带有清香味的紧压茶。赤壁青砖茶，可追溯的历史记载源于公元1006年，其茶始于唐宋，盛于明清，历史悠久，久负盛名；尤其是近三百年来，青砖茶在西北边疆地区消费习俗的形成，足以见证青砖茶对长期以牛、羊肉和奶酪为主要饮食结构的人们，更有益身体健康；同时这一点也充分印证了草原游牧民族的人们素有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。

第一组审评茶样：

洞茶新域2022、丹禄青砖2022、 一带一路2022。

洞茶新域（市场价599元 480克小罐礼盒装）：酵藏三年以上优质老青茶为原料，改良型现代青砖茶，茶汤橙红明亮，口感醇和甘甜，香气自然纯正。

丹禄（青砖）（市场价999元 600克丹禄组合礼盒装）：本品精选三年酵陈期的优质老青茶，采用现代紧压工艺精制而成的便捷型小青砖茶方片；并在2022年世界大健康博览会上荣获“湖北健康好茶礼”的荣誉称号！

一带一路（市场价458元 300克单泡袋礼盒装）：精选羊楼洞三年酵藏期的优质老青茶为原料精制压制而成的小颗粒砖茶，滋味醇香甘甜、汤色褐红明亮，单颗单泡采用食品级滤网袋封装，方便携带与随行泡饮（闷、煮、泡皆宜）。

审评小结：

洞茶新域：原料等级相对较高，发酵略轻，汤色在这三款中最透亮，口感饱满。

丹禄组合：非常传统的青砖茶口感，继续存放一段时间后，火功香褪去后转换会更好。

一带一路：相对醇厚，因为有拼配部分5年窖藏原料，有陈香。

第二组审评茶样：年份青砖茶

千古名镇 2020（2017年茶青）、千古名镇2017（2014年茶青）、洞茶1号2014年。

千古名镇（628元 2020年1.6KG砖；966元 2017年1.6KG砖）：千古名镇系列青砖茶属于羊楼洞品旗下独具代表性的年份收藏类茶品；该品系均精选采用三年以上自然酵陈期的优质老青茶为原料，承袭青砖茶传承工艺出品，且秉持茶砖木仓醇化；千古名镇荣获第五届青砖茶交易会“金奖”。本品汤色橙红、香气纯正。

洞茶1号（2199元 1.6KG礼盒装）：2014年特级老青茶配古树茶原料，发酵程度高，茶汤橙红透亮，陈香浓郁，滋味醇厚甘甜。

审评小结：

千古名镇：含梗较多，回甘甜。2020款酵香，初显木质香。2017款渐转陈香，木质香明显。

洞茶1号：含古树料，发酵程度略高，茶汤更红浓明亮，干果香明显，继续陈化会显干杏仁香。