“所谓父女母子一场，只不过意味着，你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影，
渐行渐远。。。
不是渐行渐远，而是有一天，终要重逢。“
— 龙应台，《目送》
都说父爱如山 — 山脉孕育着生命，自然巍然而立。
毕竟，我们从他而出。。。
毕竟，Originality matters。
*译：源头/原产地至关重要
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来自挪威的独特烙印
有这样一种鱼，出生在在挪威北极圈内的北海，莫勒-鲁姆斯达尔郡海底。这里是它们童年的栖息地。
长大以后的它们，长途迁徙到挪威更北部的沿海，和特罗姆斯郡沿海 — 更有一些，会出国到冰岛，和丹麦属的法罗群岛猎奇。
这种挪威原产而独有的鱼，挪威文称为“Hyse”。
这个来自古北欧文字“isa”的词，意思是”焦痕“，或者”烙印“。
因为身上那条长长的黑线，在中国，我们叫它
“黑线鳕“
每条黑线鳕，腮后都有一个奇妙的烙印。关于它的传说，有很多。
我们最喜欢的传说，是天使和魔鬼的故事：
使徒圣.彼得喜爱这条带着长长黑线的鳕鱼，觉得它味道鲜美 — 于是魔鬼嫉妒，就掐了这条鱼。
被掐过的黑线鳕，因此留下了独一无二的焦痕。
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挪威的海产态度
“这些鱼不是我们的私有财产。。。
我们只是照料它们。”
挪威海产局
挪威，一个以海为生的国家。
几千年来，海洋在挪威人的日常生活中，扮演着极其重要的角色。
万年冰川的刺骨海水，清冽见底的万丈峡湾，星云密集的海岸小岛 — 得天独厚的海洋环境，给了挪威自古以来最为珍贵的生命之线。
挪威人回之以情：
捕鱼，但坚守海洋生态。
让海洋资产，生生不息。
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黑线鳕的独特价值
北纬62度以南的黑线鳕保持着健康的种群数量，挪威政府投入大量人力财力监测海洋鱼种的生长和繁殖并加以保护。
野生黑线鳕属于肌肉鱼，肉质紧实有弹性，肌肉瓣瓣。脂肪含量之低，仅次于以“全世界最健康的鱼”之称的挪威北极银鳕鱼。是婴儿最优秀的辅食选择。
当然，也是关注健康的人群，营养最高的的海鱼之一。
参考一下，挪威海产局对黑线鳕营养成分的解释：
参考文献：https://3iuka.no/sjomatskolen/fakta-om-fisk-og-skalldyr/hyse-kolje/
*译：黑线鳕富含优质蛋白质，维生素B12, 硒元和铁元。
另外，每100克黑线鳕鱼肉仅含0.2克脂肪，却含有12克的优质蛋白质。在鱼类中，几乎和挪威北极银鳕鱼（北极鳕）的营养价值，旗鼓相当了！
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结语
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