曾经对叶酸的忽视,导致数以万计的无脑儿的降生;曾经对钙的忽视,导致无数佝偻病孩子的出现。现在有一种营养素,仍然被孕妇忽视,忽视它又将对宝宝造成怎样的缺憾?α亚麻酸——神奇的脑黄金原料,宝宝聪明的源头。

α-亚麻酸必需脂肪酸是重要的不饱和脂肪酸,是动物和人体不能合成,而必须由食物中摄取的一类必须脂肪酸。膳食中的DHA主要来源于亚麻籽,海鱼,海带、藻类等。
植物界中获得α-亚麻酸源自ALA(植物前体亚麻酸),ALA在人体内能转化成EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。EPA和DHA有两种,一是进食藻油或者鱼,食鱼是我们不推荐的做法。另一种方法是进食富含ALA的植物性食物(亚麻酸),让ALA在人体内转化为EPA和DHA。
高纯度的α-亚麻酸更易于被人体吸收,可由孕妇通过胎盘、产妇则通过乳汁将摄入的α-亚麻酸和代谢物DHA和EPA传送给胎儿或婴儿,促进胎、婴儿智力增长、身体机能和形体发育。

世界卫生组织(WHO)建议:妊娠期、哺乳期女性需摄入足量 α-亚麻酸,日补充1300毫克 α-亚麻酸为宜。补充1300毫克α-亚麻酸相当于每天要吃掉17斤核桃。
孕妈的补充原则:
α-亚麻酸的补充应遵循两个原则:
一是时间性原则,
所谓时间性就是补充α-亚麻酸分为几个阶段:第一阶段从妈妈怀孕3—7个月的时候,这一阶段脑细胞分裂旺盛;
7个月到出生为第二个阶段,这时脑细胞不仅开始细胞分裂,而且每个细胞逐渐发育成熟;
第三个阶段是出生到哺乳期,这个时期脑细胞还在不断发育成熟的过程。
二是足量原则。
所谓足量,就是在这三个阶段,一定要每天进行补充,孕期每天需要α-亚麻酸1300毫克。

小贴士:α-亚麻酸是确保人体健康的必须物质,无法在人体内合成,因此必须靠日常额外摄取。中国人烹饪、饮食习惯更易导致亚油酸过多摄入。日常中应注意确保α-亚麻酸的摄入量与亚油酸的摄入比例为1:4(最佳值为1:1),否则易引发四高问题,更甚者将导致脑猝死、心肌梗死等疾病。因此,在日常生活中,应注意补充高纯度的α-亚麻酸。



