大数跨境

夏舍老友记

夏舍老友记 夏舍茶事
2024-12-17
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导读:老友茶会,围绕着“2024遇见的风景”开始了。遇见了花艺,遇见了茶山,遇见了国赛。更重要,遇见了你,遇见了你们。

( 老友记 · 茶会 )

2024年冬月的周六 我带着这一年“遇见的风景”与老友们相约

"2024年遇见的风景"主题茶会

因缘巧合,这一次的茶会来的都是相交N年的老友,也是我的茶老粉啦。他们看着夏舍一路上的进步和努力,也深知背后的坚持和不易。

于是这一次的老友茶会,围绕着“2024遇见的风景”开始了。


( 遇见 · 花艺 )

老友们一看到我做的圣诞树作品,就了;瞧见很用心的花材和辅件,就更了。在我的讲解下,老友们纷纷结合自己的偏好,创作出只属于自己的独一无二CHRISTMAS TREE.💯


我也分享了自己在2024年的花艺进步。顺利的取得了高级花艺师的国家证书,幸运的获得了花艺比赛的第二名,同时也在夏舍店里推出了结合花艺和茶艺的“茶席插花”特色主题课程。茶席插花作为生活美学的一部分,受到了大家的欢迎。希望有机会为更多的朋友,更多的企业,交流生活美学。



(遇见 · 茶山 )

进入茶圈越久,自然遇见了更多的茶缘。老友茶会上,夏舍优秀的店长晓琪负责专业冲泡,我悠悠分享了三款好茶和各自的茶缘。


第一款茶

白茶 政和牡丹王

感受政和白茶的牡丹花香和高山清冽

福建白茶,除了福鼎的醇厚,政和的高山白茶也得到了越来越多朋友们的喜爱。

分享之前写过的一篇推文,有兴趣的朋友可以打开看看其中福鼎和政和白茶的分析对比。

夏舍白茶会三个问题| 冰滴 山场 有机


第二款茶

红茶 庆元荒野红茶斗茶赛冠军

体会荒野茶气高山茶韵

作为庆元荒野茶的上海推荐官,必须和我的朋友们分享何为荒野气息,何为高山茶韵。却不想,一闻茶香,扑鼻而来的狂野的花蜜甜香,让老友们瞬间爱了,不需要我任何的介绍。好吧,还催着我去问价格(本来斗茶赛的茶品没打算售卖的)


第三款茶

岩茶 鬼洞铁罗汉

压轴好茶现场揭晓 

中足火焙就的来自最核心山场鬼洞的铁罗汉,经过5年的沉淀,火功的毛躁渐退,显露出真正的侠骨柔情

用一把心爱的紫砂壶,温壶后,置入8克,轻摇,闻之。

天啊,乳香、果香、花香、药香,牢牢地锁在壶内,瞬间迷醉。

100度水冲泡,淋壶追温,15秒快出汤。

品一口,醇厚,顺滑,沁人心脾,满口留香。

果然当得起岩茶里的扛把子 岩茶里的OLD SCHOOL

也果然配得上一万一斤的售价。





(遇见 · 新茶饮国赛 )


11月,刚刚荣获国赛调饮茶季军的新茶饮作品“山西醋美人”,作为老友茶会的惊喜茶歇,第一时间为大家奉上,并请参赛的茶师小悦为大家介绍创作理念。这款新茶饮作品将山西醋融入普洱茶,将北方的饮食文化引入南方茶文化,因为优秀的创意、很好的口感,在11月的茶领域专业的中华茶奥赛国赛中获得了全国季军的佳绩。老友们几乎一口闷,干了,好喝。更多的朋友现在开始可以在夏舍的美团外卖和店里堂饮里品尝到。


2024年的最后一场茶会就到这里了。

2025年,期待可以再见。


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夏舍茶事(陕西南路店)

上海市黄浦区陕西南路5号城市酒店裙楼5楼

电话:021 6278 8838

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