中国作为世界第一猪肉大国，为何还要从美国进口种猪？
12月8日凌晨，900头来自美国的活体猪“乘坐”包机抵达武汉天河国际机场，在武汉顺利入境，这是今年以来武汉口岸第二次保障种猪入境。
可能大家不知道，作为全球最大的猪肉生产和消费国，中国的种猪却长期依赖进口。
世界三大猪种，丹麦长白猪、英国大约克夏猪、美国杜洛克猪，更是垄断了中国98%的市场，而我国本土猪市场只有2%。
对此，很多人不禁担心起来，如果国外进行断供，那我们还能吃得上猪肉吗？
中国进口种猪
中国人的饭桌上，猪肉的地位无可撼动。
在我国的肉类消费结构中，猪肉在畜禽肉类的比例一直维持在50%以上。
单从以猪肉为主食材的特色菜数量，就能感受一二：梅菜扣肉、红烧肉、东坡肘子、小炒肉...
数据显示，我国是世界上名副其实的生猪生产与猪肉消费第一大国。
国人每年大约要吃掉7亿头猪，猪肉产量和消费量分别占世界总量的44%、46%，人均每年要吃约40公斤猪肉。
2020年全球共生产猪肉近9800万吨，其中一半都出自中国。
然而在我国生猪产业中，90%的出栏生猪，都有“国外血统”。
也就是说，中国人餐桌上的猪肉，九成都是外国种猪的后代。
更有人将从国外引进的种猪，称之为“猪芯片”。
能把“二师兄”跟“芯片”联合起来，看得出来它的重要性是相当高。
看看你碗里的肉，再看看手里拿的华为手机，就问你怕不怕？
好嘛，卡脖子都卡到饭碗里了，朋友们，细思极恐啊。
根据考古发掘，中国人最早养猪的考古发现可追溯到9000多年前，是世界上最早养猪的国家，可以说老祖宗给我们留下了丰富的养猪资源。
一直到现在，世界第一猪肉大国的宝座，也只能我们有资格坐。
20世纪80年代，我国本土猪更是占据着国内90%的市场份额。
然而，到了2007年，这个数字却骤降到2%，洋猪一路逆袭而上，占据了90%的份额。
毫不夸张的是，如今我们吃的基本是来自外国的三大洋猪品种：丹麦长白猪、英国大约克夏猪、美国杜洛克猪。
不知道老祖先，见到此情此景后会作何感想。
那么，这背后到底发生了什么？
其实道理不复杂，因为中国人太喜欢吃猪肉了，导致“二师兄”产量跟不上来。
数据表明，中国人一年吃掉的猪肉差不多有4500万吨，约占全球的45%左右。
但是中国本土猪生长周期长，一年才能出栏。
而洋猪呢，比如美国的杜洛克猪、丹麦的长白猪、英国的大约克夏猪等进口品种，6个月就能出栏。
出栏时间快，意味着农户给猪的饲料也就相对少很多，成本上也降低不少。
想要猪增重1公斤，土猪需要喂4~6公斤的饲料，而洋猪只要2~3公斤。
如果你是养殖户，你会怎么选？
而作为生猪养殖产业链金字塔顶端的种猪，更是如此。
如果养猪业是一所学校，那么种猪就是那些拥有最好成绩的学霸，堪称精英中的精英，它们的数量会影响整个学校的质量。
然而，培育优质种猪却是一个长期过程，从选择合适的亲本，到培育出达到育种标准的后代，可能需要数年时间。
比如国内种猪新品种的培育，至少需要10—15年，但是如果直接进口国外种猪，可以省下很多时间跟成本。
一手交钱一手交猪，用完再买，就是这么简单粗暴。
说的再直白一点，“引进”要比“育种”来钱快得多。
然而，种猪进口，无疑从根源上冲击了中国本土猪的地位。
以前叫人家小甜甜， 现在新人换旧人了，就叫人家牛夫人。
而且更重要的是，今年花钱进口大量种猪后，后面就可以高枕无忧了。
一般来说，种猪在繁殖3-5年之后，就会出现品种的退化，需要引进新的一代。
也就是说，这玩意每隔几年就要进口一次。
有人专门进行计算过，把七七八八的费用算下来，一头种猪从引进到落地，价格在3万元到5万元之间。
比如这次900头来自美国的活体猪抵达武汉，背后就是几千万的成本。
中国种猪培育
中国猪肉的命脉，完全掌握在国外人手里，这是多么可怕的一件事。
针对这个问题，国家也在积极的想办法破局。
2021年4月，农业农村部推出《全国畜禽遗传改良计划（2021－2035）》，明确了未来15年种猪遗传改良的目标任务和技术路线。
根据计划要求，到2035年，我国种猪核心种源自给率保持在95%以上。
目前有25家主攻种猪研究的生猪企业，正在紧锣密鼓的进行相关技术攻关。
比如华南农业大学教授吴珍芳，深耕行业30余年研究种猪，突破了中国种猪“卡脖子”难题，这是一项难度不亚于芯片的技术。
目前采用该技术的广东中芯种业，一年能提供40万头种猪，1亿头配套猪肉。
正因如此，这几年，进口国外种猪的比例在逐渐减少。
据《中国猪业》2022年刊发文章《我国猪肉及种猪进出口现状分析》，2013~2019年，我国种猪进口量整体呈现下降趋势；
2020年(3.17万头)达到最高峰。2021年(2.79万头)，同比下降12.5%。
另据行业内统计，2022年，我国进口种猪3500多头，同比跌去将近九成。
这么说吧，我们的种猪选育自主化，与之前相比，都有了很大的进步。
之前中国还是“养猪大国”，而现在正在走向“养猪强国”。
结 尾
历史已经反复证明，国家的兴衰与存亡，有时只在一粒种子当中。
美国前国务卿基辛格曾经说：“如果你控制了石油，你就控制了所有国家”，“如果你控制了粮食，那你就控制了全世界。”
作为14亿人口的大国，粮食问题一直以来都是我们国家的安全之本。
归根结底，中国人的饭碗，无论何时都必须掌握在自己手里，“手里有粮心里不慌”，就是这个道理。
呐，等你关注都等出蜘蛛网了~
