全国最前沿的整体家居微刊
▲点击题目下方蓝字关注 HAOHONG整体家居
作者：RAIN ID：282212088
1、切肉的秘密
切牛羊肉，要逆着肉的纹理切，刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片，煮熟后容易咬。切猪肉的话，要顺着肉的纹理切，这样切出来的猪肉，炒完后不易散碎。
2、煮糖心蛋的秘诀
先煮一锅水，水开后放入洗净的鸡蛋。然后开始计时，六分钟后，离火，过凉水。煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，不生不熟最好吃。下图是煮不同时间的鸡蛋状态，10分钟以上就是全熟了哦。
3、炸馒头片
炸馒头片时，先在冷水里浸一下，再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
4、烧豆腐秘诀
豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好，味美香甜。
5、炒蔬菜秘诀
炒、煮蔬菜时，不要加冷水，否则会使菜变老变硬。应该加开水，这样炒出来的菜又脆又嫩。做菜汤时，将水烧开再放菜，最好加入适量的淀粉。
6、荷包蛋秘诀
将带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右。等锅里的水开后将鸡蛋打入，随便怎么打都可以，保证鸡蛋不会散，出来就是完整的荷包蛋。
7、一分钟剁肉馅
把猪肉放到案板上，刀斜45度切肉，注意不要把肉切断，然后原地翻面，再斜着切。正反切过45度后，再直直90度下刀，切两面，这种的切法让你不费力剁猪肉，直接切成末。
8、汤咸了怎么办
菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。
9、快速煮烂绿豆
将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
10、铁锅怎么保养
炒完菜的锅先不着急洗，放着冷一会再洗，不然热锅骤然遇冷，不沾涂层很快就会坏。
想要把你的家变得美美的，
就赶紧来咨询我们吧！
昊弘家居，您身边的软装搭配专家，
让你尽享生活之美！
·END·
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
整体家居 | 家具 · 设计 ·软装
Tranquil · Purely · Free
HAOHONG | Free Way Of Life （自由的生活方式）
长按二维码，即可关注公众号
www.haohongjiaju.cn
13681792638（同微信）
HAOHONG家居主张“看家具 · 定风格 · 再装修”的一站式服务平台。更有专业配套设计服务，窗帘、地板、护墙板、橱柜、木门、木饰面……