不知道最近
刘亦菲小姐姐演的《梦华录》
大家看了没有
在盼儿经营的茶馆里
“点茶”和“茶百戏”的画面片段
让大家眼前一亮
电视剧《梦华录》片段
点茶兴于唐而盛于宋，点茶在宋代已经普及到各个阶层，亦是宋代社会繁荣昌盛的见证。两宋300多年的流行中，无论茶类、茶器、点饮技法都在不断交迭、变化，且社会各阶层都各有自己的点茶法。
我们周游在宋代点茶的历史洪流里，不断吸收修复曾经陨落的繁星，将宋代点茶的精髓化在当下时空的动静之间。拟古，却不拘泥；严谨，不失雅趣。
宋代点茶时隔一千年仍受众多文人的喜爱，因为它不仅是对生活品位的追求，更是在美学上的造诣达到了最高点。
一静一动，一呼一吸之间，中国人对于茶的烹饮之美早就深藏于血脉之间。
点茶是一门需要学习和感悟的艺术，即使完全相同的茶事流程，也会因为习茶之人的个性不同，在事茶的过程中，形成自己的风骨和气韵。
《大学》说：“心不在焉，视而不见，听而不闻，食而不知其味。”
学习点茶，需要将自身都沉浸在当下，专注于眼耳鼻舌身意，用心感受水的沸腾，用手的操控感受点茶最精准的汤量，在反复击拂中，打出自己最中意的沫饽，才能不辜负茶人。
图片来源 清如许茶事
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