洗涤体验看什么？泡沫性能聊起来- 大数跨境

桦润Cosmetics

2025-02-10

导读：发泡性几乎是所有洗护产品讨论的第一要素。今天我们来聊聊椰油酰谷氨酸二钠的泡沫性能。

上期推送中我们为大家介绍了椰油酰谷氨酸二钠在不同pH体系下的溶解性能，确认了它是适用于人体清洁洗护产品的，那今天我们就从讨论它的泡沫性能开始，发泡性几乎是所有洗护产品讨论的第一要素。像洗发水洗面奶这种，负责测评的客户第一点强调的就是起泡问题，起泡速度决定了大家首次使用产品的用户观感，是否会持续使用，第一印象分很重要。泡沫丰富度和持久度则是主观上评价产品质感的重要因素，说到这里，了解一个表面活性剂，自然少不了了解它的泡沫性能。

那么对于椰油酰谷氨酸二钠，测试过程中我们采用的是质量分数0.25%的水溶液，水硬度为150 mg/kg，测试温度在(50±0.5)℃。考虑到椰油酰谷氨酸二钠分子中有两个羧基基团，而其溶解度和分子结构都会受体系pH影响，我们认为原料的界面吸附性质和体相聚集行为应该也会随着pH值发生变化，这将直接影响样品的起泡效果。实验结果表明，由图3可知，和溶解性有所不同，弱酸环境下的发泡性是优于碱性环境的，但共通之处是在pH为5~7时，样品的发泡性能和稳泡性能优良，这也恰恰是人体皮肤最适宜的pH范围。

除此之外，表面活性剂的添加浓度也会影响发泡初体积和泡沫稳定性，不同的表面活性剂往往有自己的最佳发泡浓度。浓度较小时，随着浓度的增加溶液发泡体积增大，稳定性会增强；但如果一味增加浓度，无论是发泡体积还是稳定性都会降低，这里的实验结果表示质量分数为9%时泡沫性能最佳。

为了弥补pH值和浓度不在最佳范围产生的偏差，我们需要配方复配来优化泡沫性能。因为椰油酰谷氨酸二钠属于阴离子型表面活性剂，这里实验者们选择离子型表面活性剂和两性表面活性剂来复配，测试溶液pH为6.0（在5~7的最佳范围中），样品浓度为10%CGS2 + 2%其他表面活性剂，复配质量分数为0.25%，可以看到复配对提高泡沫性能是有效的，其中甜菜碱类的两性表面活性剂效果最好。而两到多种的复配配方往往能更好地综合调节成方的起泡力、泡沫量和泡沫稳定性。

仅仅发泡并不够，对消费者来说，发泡后的第二步评估就是搓洗后的冲洗，污渍是否洗掉？冲洗过程是否费力？我们紧接着要探究的就是去污性能和冲洗性能。

采用质量浓度2 g/L，pH=7.0，水硬度为250 mg/kg的测试样品，在(30±1)℃下洗涤20 min，测试洗涤前后污布的白度来量化去污效果。与AES（脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠）、APG0814（烷基糖苷0814，非离子表面活性剂）和AEO9（脂肪醇聚氧乙烯醚）对比，CGS₂对碳黑污布和蛋白污布效果更佳，而AES、APG0814和AEO9对皮脂污布去污较好。可见在去污效果这件事上，没有绝对的最佳，更重要的是根据产品调性，针对不同的产品去污需求，选择合适原料搭配。

聊完这期内容，是否对正在设计不同洗护产品的朋友们有启发呢？了解正在设计的产品和用户需求，选择合适的原料，优选好的复配方案，对配方师来说是至关重要的。

桦润Cosmetics致力于为您提供优质的原料信息和前沿的研究进展，希望有更多的配方师能找到灵感和适配的原料。我们希望能真正完成洗护的高效温和一体化，欢迎大家的持续关注。

【参考文献】

王会玉,沙静,王婷.椰油酰谷氨酸二钠的性能及应用研究[J].日用化学品科学,2018,41(08):23-27.DOI:10.13222/j.cnki.dc.2018.08.007.

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