中秋特辑〡Pergo色的月饼，你钟爱哪一款？

又是一年中秋佳节，

合家团圆的好日子，

团聚在八月十五美好的月光下，

品尝飘香的各色月饼，

幸福美满，大概就是这样~

那你是否也知道，

各种各样的月饼中，

亦隐藏着Pergo的各式花色，

京式月饼起源于京津及周边地区，是北方月饼的代表。作法如同烧饼，外皮香脆可口。其主要特点是甜度及皮馅比适中（一般为4：6），重用麻油，口味清甜，口感松脆。突出的代表是自来红、自来白、五仁月饼等。

▲

皇家橡木，单板_L0323-03360

▼

大方自然、简洁端庄的皇家橡木，正贴合了京式月饼的特质，不至过分华丽，也不失典雅的格调，平和中正。

苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，深受江北部份地区和江南地区人民的喜爱。其特点是皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥软。

苏轼的诗句“小饼如嚼月，中有酥和怡” 说的就是苏式月饼。“酥和怡”指的就是苏式月饼口感酥松易化的特点。其中，鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃，酥松的面皮中，丰腴的肉汁慢慢渗透，可谓一绝。

▲

米色橡木，单板_L0323-03359

▼

出自鱼米之乡的苏式月饼，带着浓郁的江南色彩，而纹理色泽自然柔和的米色橡木，恰恰代表了这一口感层次丰富细腻，清新雅致的流派。

 广式 

广式月饼是目前市场占比最大的一类，起源于广东及其周边地区，在全国范围内都很流行，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的总体油含量高于其它月饼，外表精致，带着诱人的光泽和香气，口感极佳，口味丰富，最具代表性地，是单黄、双黄白莲蓉月饼。

▲

暖柚木，单板_L0701-3442

▼

色彩明亮、纹理变化丰富的暖柚木，恰如精雕细琢、光泽亮丽、外观与口味俱佳的广式月饼，让人看一眼就欢喜，咬一口就爱上。

 潮式 

潮式月饼产于广东潮汕地区，在闽南一带颇受欢迎，与苏式月饼相同，也属酥皮类， 但不同于苏式月饼的，是它的起酥工艺。

潮式月饼讲究“水油立酥皮”：百般翻转，千番压叠的外皮入温油一炸，层次分明的外观即如牡丹花瓣般层层绽放，酥皮一碰即落，入口即化。代表品种有老婆月饼、冬瓜月饼、百果月饼等。其中，老婆月饼饮誉南北，其特点是饼皮酥润，馅心肥软，带有浓郁葱香味，具有甜、香、肥、厚的特殊风味。

▲

自然橡木，单板_L0301-01804

▼

自然橡木精致都到每一个细节的颜色纹理，变化自然丰富，像极了外皮层层叠叠，花瓣绽放的潮式月饼。

温润的天然原木色调，与大多数室内设计搭配，都能呈现完美效果。

 滇式 

滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及其周边地区，也深受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，最为有名的，即为云腿月饼。

▲

鲜橡，单板_W1708-03998

▼

以这一款鲜橡，代表泛着特有咸鲜气味的滇式月饼，最合适不过，整体铺装视觉协调美观，细部又颇具独特的自然纹理变化，耐人寻味。