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一年将尽夜,万里忆归乡|绍兴年味绽开了

一年将尽夜,万里忆归乡|绍兴年味绽开了 最城市THECITY
2022-01-30
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导读:过年啦!


这是 「最城市THECITY」 深度挖掘的第 个城市



一到年节
好像什么都是幸福美满
什么都是团圆喜乐




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“层层包裹之下,唯有声音依旧,短短一分钟,化解今夜寒!”
——《浙江新闻》

 这是去年12月,绍兴高速交警王炜在防疫卡口执勤时,偶遇他正在转运密接者的妻子时所感。

月余过去,如今上虞抗疫成功,春节又至,正是团圆当口,分别的亲人阔别重逢,远行的游子再度归乡。打拼之后,旅途所终,是句回家。

这如此的必然,就像冬天下雪、春天开花般顺理成章,也和这个冬天的句号定是春暖花开般理所当然。
 


绍兴的年味也越来越浓了。

“二十夜,连夜夜,点起红灯做绣鞋,做好绣鞋拜爷爷……”如绍兴民谣所唱,每年腊月二十至除夕,都被绍兴人称为“夜”,而不称作“日”,提醒年关岁末将要“落夜”,“连夜夜”体现为了过年,马不停蹄的准备盛况。


瞧, 萧山街的年味已经窜出古朴老宅,一跃到行人的鼻子里。毕竟是绍兴城里最地道的百年老街,年味最先在这里绽开了香气。百年前,萧山街是出了名的南货一条街;百年后,这里则成了副食品、日用品批发的天下。只要在绍兴,逢年过节,购置年货,没来萧山街,那哪是本地人?


食品类年货,多少得买点瓜子、鱼干、炒货,再加上一些寓意美满的桂圆花生;日用品,别说对联、日历、灯笼统统需要购置,给家里老人过年的帽子一定也得捎上一副,做子女的总想尽点孝心。

一到年节,好像什么都是幸福美满,什么都是团圆喜乐,有时候哪里仅仅是年货好吃、好玩,只不过是借个全家同庆的由头,轻卸行囊好整装待发,在温馨美好中获得新一年启航的力量。



村子里年味更浓,年节前家家户户都要搡年糕。

年糕“年高”“年年高”,谐音寓意让它成了绍兴老百姓过年必备的传统年货。嵊州炒年糕也格外有名。此外,吃起来香、咽下去软的方糕、印糕也是年味必备,印上福禄寿喜、牡丹梅花之类的文字图案,是普通村民们对美好生活的良善希冀。拿具体地方说来,诸暨人有着“藤羹胃”,定然还会备上一碗节日藤羹,新昌人则得在街头吃上一口锅拉头。再配合着民间一锅烧扣肉和酱鸭酱鱼,最是人间烟火气,总能抚平游子心。



说起酱鸭酱鱼,就不得不提安昌古镇。南方古镇过年时必然和腊味捆绑限定,每个江南人心中都有座古镇,每一座古镇的腊月里总是有腊肉的飘香。不过,即便如此,在众多南方古镇中也少有如安昌古镇这般,腊月檐下腊肠腊鸭,琳琅满目蔚为壮观之奇景的。一阵阵浓郁的酱香味,随着冬日暖阳四处飘啊飘,就飘到了远行游子的心里。


除此之外,文化故里怎么能没有些年节活动。鲁迅沈园独属于江南的秀气园林和文人柔情,配上了一盏盏红灯笼,高高挂起,有时还会上演越剧。书圣故里翰墨飘香,条条对联供呈案上,有人兴起还会亲自写上一副,在过年前家家户户挑选张贴一句句美好祝福。再如祭灶、学女红、烧头香、逛庙会等等传统习俗也让年节更有了年味。
 
一年将尽夜,万里未归人。因为疫情,有人有家不能回,有人仍需为众人平安坚守。

最城市在此敬献这份年节前的声色温情,给每一位奔波一年的思乡人寻根温故的妥帖,愿归家人七亲八眷围坐,同吃这文中团圆宴;离乡人睹物宽慰,一种相思天涯若比邻。



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视觉 | NN    撰文 | 卡门青    编辑 | 韭蕉 

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