不必去韩国！这座被东北人私藏的边陲小城，比首尔更好吃！
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很多人延边延吉傻傻分不清楚，其实延边，全称延边朝鲜族自治州，是中国最大朝鲜族居住地；
而延吉作为延边州的首府，由于坐落在中朝俄的边境，周边围绕着：图们市、珲春市等六市二县，在防川国家风景区可以一眼望三国！
左边俄罗斯，右边是朝鲜，南边则是冬季旅游超级大热门的长白山。
而这座位于东北边陲的小城市，经常被当作去长白山滑雪、参观图们江边境线的中转站，也是中国最具风味的边境小城。
当地的美食融合了东北和朝鲜风味，如果时间充足在这玩上几天，这座城市的风情一定会把你牢牢套住。
在这里，你能尝到手工腌制的泡菜，萝卜泡菜、白菜泡菜、苏子叶泡菜、小葱泡菜等等，种类多到数不清。
除此之外还有糯唧唧的炒年糕、其他城市少见的米肠、酱香浓郁的韩式汤饭以及夏天必备的朝鲜冷面和看剧的标配——炸酱面等等。
不知道大家有没有看过，之前火遍大江南北的韩综《街头美食斗士》，作为“美食种草机”的韩国美食家白钟元在来到延吉的时候，也不禁感慨有一种回家的错觉。
如果时间充裕的话，再去延边州博物馆看看，了解一下延吉这座宝藏小城的文化历史，或者也可以去延边大学附近走走，看看学校里充满朝式风格的建筑。
延吉的必打卡地——“水上市场”，是当地最具特色的朝鲜族早市，营业时间在早上5点-8点，整个城市的烟火气也在这里展现得淋漓尽致。
这个市场真的很有特色，够烟火气但干净没什么异味，主要以朝鲜族特色美食为主。
里面小吃真的多，朝鲜族的米酒、米肠、打糕、紫菜饭、朝鲜泡菜……想吃的基本都有。
早餐种类也特别多，油条豆浆、豆腐脑、馄饨小笼包等传统北方早点，整体便宜又好吃，如果不是只有一个胃，真想每样都去尝一遍！
这家店绝对是延吉旅游必打卡的饭店之一，锅包肉、水果捞、泡菜饼、糖醋肉、猪排饭、石板豆腐、菠萝咕咾肉……每道菜都不踩雷！
尤其是泡菜饼和石板豆腐，泡菜饼看着常见，但是吃一次就不会忘，延吉的辣白菜味道真的太正宗了，平时喜欢吃的友友们可以买点带回家。
石板豆腐的酱料给得特别多，味道还很赞，店里的面也超级筋道，要用剪刀剪断才行，炸酱面和豆浆面一热一冷都挺有特色。
参花街上的这家全州拌饭，是连当地人都要排队才能吃上的石锅拌饭，每到饭点，都需要排队拿号。
煮到喷香的梗米搭配各种颜色的蔬菜，再加上只煎熟一面的半熟鸡蛋，拌饭的辣酱是甜辣口的，搅拌完吃上一口简直不要太满足！
这里的老板超级热情，店里的招牌肘子肉肥瘦相间，配着酱料小菜和白饭包在一起吃真的不错。
参鸡汤第一次喝的话可能会觉得味道有点淡，不习惯的话可以加盐，店里的米酒好喝不上头，整体性价比很高。
东北人的美食快乐，夜宵里那一串串烤串占据了很大一部分，万物皆可烤起来，最爱的自然都是肉食。
在延吉，烤串的风味也被重新定义了，丰茂烧烤属于全自助，每桌一个烤炉，完全都是生肉串上桌，从头到尾都自己来。
延吉美食太多了，但是几乎每个人来到这都会推荐这家冷面，这里是延吉第一家冷面馆，真正的老字号美食铺子，面条Q弹爽滑，冰冰凉凉的特别好吃！
本地最地道的吃法是，夹一块锅包肉在冷面汤里浸一下再吃，瞬间的急速降温让锅包肉变得酥脆，同样的酸甜口外脆里韧，吃起来肉实在是满足啊。
而这里的冷面最具魅力的地方，是本身使用地道荞麦面，配合酸甜口味的冷面汤，会加一点辣调味，吃起来既有面的韧性口感还相当丰富呢！
都说一个城市的博物馆，可以映射出一个城市的文化和风格，延边博物馆也不例外，这里不需要门票可以免费进入。
这座博物馆始建于1960年，现有馆藏文物1.5w件，国家级珍贵文物500多件，行走在这里，仿佛在隔空与历史对话，很值得打卡一次哦。
延吉公园已经有100多年的历史了，位置就在水市场和西市场附近，公园的建筑古朴大气。
空地上还经常会有朝鲜族的阿姨穿着民族服装在这里跳舞，少数民族风情扑面而来，如果可以自己穿上民族服饰来打卡，也会很有趣。
公园里还有动物园和猴山，继续往里走就能看见，梅花鹿低着头吃草，显得很悠闲，旁边还有东北的傻狍子在一边发呆，简直萌翻了。
成立于1949年的延边大学，坐落在延吉的卧龙山上，这里不仅文化气息厚重，就连建筑也具有独特的民族气息。
乘坐校园公交行驶在园区内，分分钟穿越到韩国的梨花女大。
校园外的“大学城”，因上面挂满了中韩文的各种招牌，所以便一跃成为了网红打卡地，还有了一个俏皮的名字“弹幕墙”。
每当夜晚来临，霓虹灯闪烁，就是这里最热闹的时候，形形色色的人们聚集在这里喝酒聊天，简直不是首尔胜似首尔。
这里是来延吉一定不能错过的拍照宝地，可以租上一套喜欢的韩服穿去打卡拍照，秒秒钟化身韩国小姐姐，怎么拍都好看！
帽儿山在延吉往南10公里的地方，因山丘形似一个帽儿而得名，山上生长着各种松树、榆树、杨树及各种灌木，还栖息着山鸡、野兔等野生动物。
整座山并不是很高，如果有时间的话还是值得去爬一爬，跟南方四季都郁郁葱葱的山很不一样，这边视野很开阔。
从山顶往下看，几乎都是一望无际的平原，有城市，有农田，还有远处的山脉河流，在这里能够静静感受北方特有的秋冬景色。
外人乍一看延吉就是韩国的翻版，但只要深入了解，便能发现，其实，延吉就只是延吉自己，一个中国朝鲜族聚居的城市。
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