2021啡常好运|新年宜立flag

不同咖啡豆在烘焙风格、香气、口味等方面都有很大区别，偶尔尝试新的咖啡豆或许能为你带来意外收获。

轻度烘焙咖啡豆有着花朵香和水果的清香，中度烘焙咖啡豆弥漫着坚果和巧克力的香气，而深度烘焙则充满焦糖或烟熏的气息。

一杯迷人的拿铁，少不了漂亮的拉花。90年代初才逐步出现的这种牛奶冲倒技巧，是利用液体与泡沫间的重力差，配合技巧在饮品表面做出图案。

拉花其实并没这么难，拉花的成型与否，关系到搭配的牛奶种类、打奶泡的手法、以及用到的咖啡棒。

在2021来一些新尝试，给家人朋友，或者喜欢的人端上一杯美美的拉花咖啡吧！

咖啡的魅力，在于对味道的探索，在于对发现更多的可能性，比如一杯巧克力咖啡特调，是快乐水最高级别的形式。

找几个不喝咖啡的朋友，叫上一杯卡布奇诺或拿铁，或者用你刚买的咖啡豆泡上几杯咖啡，也许在不经意间，他们就会感受到咖啡的魅力。

机器磨出来的咖啡，不论是深度还是醇度，都会有一定的失真。新年伊始，是时候来杯手磨咖啡了。

手磨咖啡时，最好使用轻微烘焙的咖啡豆，因为这样的咖啡豆最新鲜，也最适合做手磨咖啡。煮出一杯香气浓郁、醇度饱满的优质咖啡，当是对自己新年的充满仪式感的犒赏。

一杯咖啡，从原产地的咖啡果，长大成熟变成如同樱桃一般。再到经历烘焙，冲煮......不同咖啡豆在烘焙风格、香气、口味等方面都有很大区别，偶尔尝试新的咖啡豆或许能为你带来意外收获。

咖啡的文化，除了本身丰富的知识，背后更有一大群有趣的咖啡人，从咖农到烘焙师、咖啡店老板、咖啡爱好者。2021年，CoffeeSociety将与你一同探寻咖啡杯后的各种故事，新的一年，我们继续一起“啡”常好运，新年快乐！