好杯配好酒，就像靓人配香车那样的天作之和。当然，酒具不仅仅是配饰，功能齐全的酒具更是品尝好酒不可或缺的工具。今天小编就整理了些资料给大家看看。。。。。。
酒刀（海马刀）
海马刀是西班牙人发明的开瓶工具，因为实在太好用，被称为开瓶器之王，海马型酒刀两级的支点更方便而且更省力的开好一瓶葡萄酒。选用优质不锈钢和中碳钢制成,由啤酒开（开啤酒和拔木塞时作为支点）,螺丝钻和带锯齿小刀三个主要部分组成。美观轻便。
先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来。
感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
切忌：不要“砰”的一声，要清楚这是葡萄酒，不是香槟。
酒 塞
酒塞是用来保鲜储存红酒的，利用抽真空原理，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保险存储的效果。
酒 环
酒环是侍酒师进行侍酒的时候套在葡萄酒瓶颈处放置顺瓶子留下来的葡萄酒弄污了标签.不过熟练的侍酒师是不用酒环的,在倒酒的时候,熟练的侍酒师是不会让葡萄酒流出瓶外,即使偶尔会沿着瓶子流下去,也会及时的在手臂上搭着的白布擦干净.酒环也适合于家用,说句实话,这个东西出生于葡萄酒,但是不仅限于葡萄酒,任何有细脖子的酒瓶都适合套上酒环,防止酒液流到标签上.酒环最外面是一圈不锈钢或者镀层铝,里面有的用绒布包裹海绵,有的是绒布包括聚酯棉.
醒 酒 器
醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气发挥，并让酒里的沉淀物隔开。
酒 杯
葡萄酒杯大致可以分为3种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。而且只要稍微改动酒杯的基本形状，就能让一款酒原有的特色表现的更明显。各种形状不一的酒杯，都会呈现出不同口感的酒，主要是因为通过不同形状，可以让酒流进舌头适当的味觉感应区，当酒与舌头接触的瞬间，我们更可以从温度、质感与酒的风味得到最高的味觉享受，使葡萄酒呈现最佳口感。
所以，选择正确的葡萄酒杯是很重要的，千万不能小瞧了葡萄酒杯的功能哦！
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