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从小吃到大的皮蛋🥚
可曾想过
当皮蛋如艺术品的时候...
由于是家庭作坊全手工制作
所以包制的时候也不需要赶量
制作的精细些
口感自然比外面的好的多👍
不像外面很多工厂量产
为了出货快、赶时间
打着不含铅、不加药水泡…
但是,事实上当你吃进口里时为何碱味很重呢🤔

夫妻俩一丝不苟的态度,用心制作
坚持著古法秘方调制而成的
黑色的柴火灰
+
农村镇上赶集收的农家鸭蛋🥚
坚持不用饲料鸭蛋
只为让每一颗经手包覆制成的皮蛋🥚
颗颗都是精品、都像艺术品👍
老板说:
卖的不只是一个皮蛋
卖的是一颗良心
卖的是吃到我的皮蛋都能满意👍

由于不是大量产出的皮蛋🥚,所以您收到的都是10-15天内刚包制而成的新鲜皮蛋,这里特别提醒大家…土要完全干透,皮蛋才能达到最好的Q弹感,否则蛋白处太嫩松花现象不明显,去壳时易破。





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