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加拿大约翰爵士酒厂
作为一座充满创造力的小型酒厂，约翰爵士酒厂的产品种类繁多，从酒花香气浓郁的IPA到清新爽口的水果酸，再到浓烈醇厚的帝国世涛，每一款都展现出酒厂对酿酒细节的极致追求，平衡度和口感层次都堪称出色。酒厂目前在Untappd上的评分为4.1分，已吸引超过15万人参与评分，稳居加拿大小型酒厂的第12名，同时在魁北克省小型酒厂中位列第8名。虽然在加拿大，但魁北克省（Québec）的官方语言是法语。
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酒厂主理人与酒厂的创立
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酒厂名字的由来
酒厂的名字源自约翰·约翰逊爵士 Sir John Johnson，是一位军官、官员、政治家及封建领主。他于1741年11月5日出生于 Mount Johnson（位于纽约阿姆斯特丹附近），并在19世纪初成为法国巴黎的阿让特伊领地（Argenteuil）的拥有者。因为约翰爵士与纽约和法国都有着特殊的历史纽带，酒厂便以他的名字命名，不仅是致敬过去，更汲取新派美式精酿传统的灵感，以当代视角重新诠释经典风味。
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从家庭酿造到建立酒厂
从家庭酿造到建立酒厂
Maxime Hébert 和 Joel Dupras 从零开始学习酿造，寻找导师、报名课程、在家酿酒，翻阅互联网资料和播客来加深他们的酿酒知识，不断测试并改进配方。起初，他们甚至想过在父亲的车库里建个工业酒厂，但这是不可能的，最终，他们将 Lachute 的一条主干道上的场所改造成魁北克最受欢迎的酒厂之一。
酒厂附设的酒吧是一个温馨且充满多元文化氛围的空间，更是一处倡导包容、拒绝千篇一律的社交场所。在这里，你可以品尝到种类丰富的精酿啤酒，以及精选当地食材制作的精致美食，既简单朴实，又充满匠心。
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独特的酒标
独特的酒标
如果你拿起一罐约翰爵士的啤酒，一定会被其独特的酒标吸引。这些设计的灵感可能来源于一张图片、一首歌、一部电影，亦或是酒厂与合作设计师的灵感的碰撞。
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部分荣誉
约翰爵士酒厂 Brasserie Sir John Brewing Co. 本次在UT社区奖中共拿到11个奖项，4个金牌，4个银牌，3个铜牌。
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第9期抽奖福利放送
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