《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”
当萤火虫飞舞
7月23日
大暑节气
裹挟着热浪扑面而来
这意味着
我们进入了一年中最炎热的时节
暑，热也
从日者声
——《说文解字》
“蒸煮模式”即将开启
大暑三候：
一候腐草为萤；
二候土润溽暑；
三候大雨时行。
第一候是说世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；
第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；
第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
大暑习俗：
斗蟋蟀
大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。
吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。
喝“暑羊”
山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
饮“伏茶”
伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。
晒“伏姜”
伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，有温暖保健的功效。
送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。
夏季，阳气盛于外而虚于内，此时吃海参，会弥补体内阳气不足，提高战胜疾病的能力。此外，夏天食用海参能达到储备能量的目的，为维护人体阴阳平衡奠定基础。夏天吃海参，要适量而清淡，可以做成海参粥或者凉拌海参，达到祛暑解热降燥静心的功效。
