养/生/之/人/必/备/美/食
花式吃海参
海参是八大珍品之一
老人小孩都可以吃哦
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01
海参羹
【食材】海参、猪肉、鸡蛋、胡萝卜、杏鲍菇、葱
【做法】
02
凉拌海参
【食材】海参、芝麻油、酱油、蚝油、盐、蒜头、香葱、香菜、红葱头、青瓜、小米辣（不能加醋加柠檬）
【做法】
03
葱爆海参
【食材】大葱、海参、姜蒜
【调酱料】一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺盐、二勺糖，一勺淀粉
【做法】
04
海参豆腐汤
【食材】海参、鸡蛋、嫩豆腐、葱、姜、盐、胡椒粉、淀粉
【做法】
（1）海参解冻切片，鸡蛋打散，豆腐切小块，葱姜切末备用。
（2）锅中少许油煎鸡蛋，定型后打散盛出备用。
（3）锅留底油，葱姜爆香，倒入适量热水加海参煮开，加入豆腐鸡蛋块，加适量盐和胡椒粉，2分钟后倒入淀粉水，撒上葱花即可。
05
海参蒸蛋
【食材】海参、鸡蛋
【做法】
06
海参炖鸡汤
【食材】海参、鸡肉、香菇、姜、瑶柱、枸杞
【做法】
07
青红椒鸡蛋海参
【食材】海参、青椒、红椒、鸡蛋、木耳
【做法】
（1）配菜切好，热锅热油下鸡蛋。
（2）9分熟重新起锅下油，倒入青红椒和海参木耳翻炒5分钟。
（3）加鸡蛋，倒蚝油酱油盐少许，再翻炒2分钟即可。