►入冬以来，气温日渐降低，人体机体免疫力迅速下滑，不少慢性疾病通常在这一时期爆发，此时正是滋补养生的最佳时期。优质的生活条件让越来越多的消费者加入到浩荡的养生大军中，而海参产品又迅速被大众所认可，市场需求量骤然增加。身边为何全是买海参的？也许正是养生潮流的选择。

►俗话说的好“药补不如食补”，在中医很早就认识到食物不仅有营养，而且还能疗疾祛病，食疗养生理念的流行使得海参再一次成为人们关注的焦点。海参有着温补的特性，被称作食疗佳品，适合绝大多数人群。海参是传统滋补品，中国人过节都喜欢送亲戚长辈海参，今天让大家了解一下，到底哪些人需要海参。今天的海参您吃了么？　

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儿童的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还未发育成熟，儿童吃海参，不仅可以补充脑黄金DHA，而且能够提高免疫力，促进骨骼的良好发育。

中高考生吃海参

中高考考生由于学习强度和缺乏锻炼，不少考生免疫力有所下降，而考生适量进补些海参，不仅对提高考生免疫力和改善考生的精神状态有一定的作用，同时对提高记忆力也有一定的帮助。

手术后吃海参

海参中含有大量的精氨酸，是合成人体胶原蛋白的重要材料，因而海参有很强的再生修复功能，手术后患者吃海参有助于刀口的快速愈合。

中老年人吃海参

海参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子，而硫酸软骨素又能延缓细胞衰老，这一切都能促进人体的新陈代谢，起到防止衰老、延长寿命的作用，是中老年人的天然保健佳品。

女生、男生吃海参

海参被称为“海洋美容师”，富含的超氧化物歧化酶、硒、锌、铜等对人体内自由基有很强清除作用，使皮肤润泽、细腻，预防和减少皱纹的产生，达到美容效果。

男性朋友吃海参可以起到补肾的作用。海参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质可以改善脑、性腺和神经功能传导作用，延缓性腺衰老。

亚健康人群吃海参

现代人都经历过疲劳、失眠、注意力难以集中的亚健康状态。海参富含海参黏多糖、氨基酸等营养成分，能提供给大脑丰富而均衡的养分，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。

►海参是一种四季皆宜的滋补上品，营养丰富，功效多多。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

冬季吃海参，强壮不怕腿痛

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 小米海参粥 

原料：

小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花

做法：

①正常步骤熬制小米粥

②粥熟之后加入切好的海参碎末

③大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食

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 红枣海参汤 

原料：

红枣、海参、姜丝、葱花

做法：

①将海参、大枣分别洗净

②大枣去核，海参切块

③一起放在锅中，加入适量的水，放在火上煮熟即可

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 家常木耳炒海参 

原料：

海参、木耳、姜、蚝油、高汤、生粉

做法：

①高汤放几片姜片煮沸后，放海参进去，煮大约十分钟后取出，控去水分备用

②热油锅，放两匙油烧至七成热时，放进葱头慢炸至金黄色时，捞出葱头，葱油备用。

③再热油锅，大火爆香蒜头至金黃后转中火捞出蒜头，倒入蚝油高汤煮沸后加盐、糖、味精等调味后，放入木耳炒熟再放入海参慢火煨三分钟，再转大火滚后用生粉勾芡，再淋入葱油，即可装盘上菜。