初代北京老外
90年代的中国咖啡事业起航
Stuart的普通话标准得不像是个老外,还带着一点儿京腔。他的中文名叫禹思浪,早在1988年便来到中国。在那个年代,咖啡还是一种小众的舶来品。
当时,Stuart与两位好朋友合伙做咖啡生意,比星巴克在北京国贸中国大饭店第一家店还早了5年,便在北京成立了阿罗科咖啡焙制公司。在开启咖啡之旅后,他们对咖啡的热爱随着咖啡的醇厚,也跟着浓郁起来。
早年北京友谊商店星巴克
带着咖啡闯荡上海滩
遇见David Laris
随着千禧年的到来,Stuart将他的咖啡生意带到上海。
右图:合伙人李来福
Stuart在北京初期创业
你或许有所耳闻,千禧年盛极一时的外滩三号,Laris餐厅,当年的杂志曾为它写道“坐拥时空教会,尽享奢华品味”。
LARIS ON THE BUND
海鲜吧台
据说是当年全上海生蚝品种最全的地方
而餐厅的主厨,正是David Laris,对食材原料要求都特别高的他,找到了Stuart,希望为餐厅的客人创造特别的体验,调配定做一款专属的咖啡。
与David Laris 一起
在CoffeeSociety创造有质感且特别的咖啡
对咖啡香气、口感的追求,穿越了20年的时间。今天,Stuart与David 再次合作,在CoffeeSociety 这个平台分享关于咖啡的知识、故事、并且更为重要的是,为喜爱咖啡的客人,创造特别的体验,做出一款又一款能给予人力量的咖啡。
而JOJO BEAN 便是我们发布的第一款好玩又好喝的咖啡。
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