最受欢迎的洋节日又来了~
今年圣诞节，漏一手不但和林肯进行了一场有意思的对话，还应景地做了一个姜饼屋。
这个圣诞跟林肯玩到一块儿，是因为林肯对身为“老司机”的我非常好奇，从深耕high fashion的服装设计师，跨界美食圈，到如今被称为全天下第二懂米的女人，林肯担心我忙不过来。
实在是多虑了，好奇心爆棚，行动力一级的我，认为食物最高级的美在于本真，这不，前阵子为了寻找一把最淳朴的好米，飞了几千里，挽起裤脚下田地。想看我下田的样子（依然很美）？点这里。
林肯问我，如果一天有25小时，那么第25小时我会用来做什么？我一边搭建我的姜饼屋，一边不假思索地回答：跟家人朋友待在一起，陪他们吃美食看美景，乐享人生。
说起来，你们有没有想过姜饼屋是怎么来的？为什么不是做米饼屋、烧饼屋或奥利奥屋？相传在十字军东征的时候，姜是一种昂贵的进口香料，只有在圣诞节、复活节这样的重要节日，才会把姜加入蛋糕、饼干中，除了增加风味，还能驱寒。久而久之，姜饼屋就成了与圣诞节关联的点心。
在欧洲，姜饼屋还流传着一个传说：未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣。不论你是恨嫁的单身文艺女青年，还是还未找到男朋友的绝色美gay，跟漏漏来做个姜饼屋吧，吃下姜饼，你的缘分就到了~
姜饼屋简直就是小孩和大小孩的玩具。刚失恋的女友看着这一块块房屋建材，眼睛都放了光，彼时什么失恋怨恨眼泪沮丧都扔掉了，大伙儿兴致冲冲地讨论怎么做姜饼屋，要怎么装饰，还妄图做一个带泳池的后花园。
所以我真的特别推荐你们跟家人朋友心上人一起做一个姜饼屋，你们看，不但可以促进感情，还能治愈情伤。担心对方跟你审美不在一条水平线上？无妨，一人装饰一面就好了嘛！
配料
低筋面粉 500g
黄油 100g
水 60g
红糖粉 50g
糖粉 100g
蜂蜜 70g
鸡蛋 60g
肉桂粉 2.5ml
姜粉 10ml
装饰物 适量
- 姜饼屋 -
1. 红糖粉和黄油放入容器隔水融化，加入糖粉混合均匀
2. 加入纯净水、蜂蜜、低筋面粉、姜粉和肉桂粉，用手混合揉匀，成为面团
3.揉面团直到面团表面光滑，放进冰箱冷藏松弛1个小时
4.设计姜饼屋图纸，将松弛好的面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的薄面片，将图纸放在面片上刻出形状
5.将面片放入烤盘中，用叉子扎一些孔，放置半个小时，刷上蛋液
6.放入预热好的烤箱，180°C烤12-18分钟，饼干放到架子上凉透
- 糖霜 -
蛋清加入糖粉和柠檬汁，用打蛋器把糖霜搅匀均匀，放入裱花袋备用
- 组装 -
1.搭建房屋，在衔接处挤上糖霜，每个配件的组装都要等干透再进行下一步
2.给房屋加上装饰（用糖霜粘合即可），最后筛上糖霜就完成啦！
圣诞节你们打算怎么过？我想把这份做姜饼屋的快乐与你分享，送你一套房子——漏漏亲手做的姜饼房屋板件和精致的装饰糖果，请你和你的爱人朋友一起来组装这套姜饼屋，迎接姜饼屋带给你的好运。
怎么领取姜饼屋？看置顶评论。
点阅读原文，为家里厨房添点新米吧！
2017圣诞快乐
漏一手 x 林肯Lincoln
扫码关注 跨界福利
