意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花，“我不是在喝咖啡，就是在去喝咖啡的路上”，说的大抵就是意大利人的休闲生活。
正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，应了意大利当地的一句名言：男人像好咖啡，既强烈又充满热情！
所以呢，纯正的意大利咖啡是不加奶的，要点就记得点Espresso——这是一盏三两口就能饮尽的浓缩咖啡，却浓稠滚烫，面上浮着金黄泡沫，乍一抿，便仿佛能听见雄浑的钟楼晨歌，又或者在帆布上饱蘸了一抹油画般的浓墨。
意大利人热情，放松，喜欢高谈阔论地社交，所以咖啡馆便是大家聊天、休憩、翻翻报纸的上佳场所。多数意大利人是站着喝咖啡的，如果你被侍者邀请就座，也请做好“多掏腰包”的准备。
还有CAPUCINO虽然诱人，却别忘了它的“御用作息”——必须在早晨10点半以前点单。当然，如果你要在午饭后来一盏，也并非不可以，不过这等于在向身边的意大利人宣告：我是一个外国人。
比起意大利目不暇接的广场、画廊、文艺复兴的大教堂，也许咖啡是你另一道认识意大利的窗口。纵使只是短短5分钟的品味，依然能感受到几个世纪的沉淀。那研磨沸煮后的飘香，叫人如何能忘？
