大多数人都是一日三餐，怎样吃好确实是需要懂得一些营养搭配的知识。有的人会把日常饮食搞得丰富合理，食物五花八门；有的人却把饮食做的单调乏味，品种也少；有的人根本不在乎吃得是否营养，填饱肚子就行；有的人因职业问题饭无定时，方便时在吃；有的人饥一顿、饱一顿；有的人经常随便应付，经常吃同一种食物等等。
其实，一日三餐需要定时定量，还要注重营养。做饭的人和吃饭的人都需要掌握必要的营养知识。要在这一日三餐中兼顾各种营养素的摄入，既要有碳水化合物、也要有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质微量元素等。
主食是饮食中占比比较高的，占整体食物的50%左右，不仅要数量达标，还要有质量。不能只吃大米白面，还要有玉米、小米、薯类和豆类，尽可能做到丰富多样。在副食的安排上，优先考虑含有蛋白质的食品，主食中虽然有蛋白质，但是是植物蛋白质，副食要补充动物蛋白质，肉蛋鱼类，这部分食物要补充供给足量，一般来说，成人需要按体重（千克）配备1克~1.2克蛋白质。另外，还需要考虑维生素和矿物质微量元素的摄入，而这些需要从蔬菜和水果中摄入。蔬菜每个人每天要吃6两~8两左右，尽可能吃颜色深的蔬菜，也要种类多样；水果也一样，每天要吃够半斤~八两左右。一天内做到品种多样，所有食物要在15种以上，每周在50种以上。请参照各类食物如何吃才更有营养系列科普。
对特殊人群更要做到营养丰富。比如正在生长发育的少年儿童；身体功能减退的老人；备孕期、怀孕期、产后期、更年期的女人；特殊职业的人群：运动员、出租车司机、高体力工作人群、脑力劳动人群；慢性疾病人群等等，更需要有针对性安排好一日三餐，保证必备营养素的摄入，才能保障身体健康。