免疫力是人体自身的防御机制，打个比方，机体就好像一个国家，免疫系统就是国家的军队和治安力量，对外抵御敌人的入侵，对内维护社会的和谐稳定，这样机体才能保持健康的状态不生病。所以，免疫力是我们每个人最好的医生。
而要提高免疫系统的作战力量，要做到四个好：心情好、睡眠好、运动好、营养好。而营养是非常重要的方面，因为人的生命活动是靠营养素来维系的，食物中的营养素会变成身体的一部分，要想构建卓越的体魄，必须摄取充足的营养。就像行军打仗需要粮草一样，免疫系统也需要足够的营养才能好好工作。在科学膳食的基础上，我们再进行适当的运动、保证积极乐观的心态和充足的睡眠，就能增强免疫力。
那么，如何安排日常饮食才能实现营养均衡的目标，从而增强免疫力呢？那就是坚持健康的饮食均衡原则。
一、食物多样，谷类为主
除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素，因此我们必须尽可能多地增加摄入食物的种类，以达到营养合理、增强免疫力的目的。而在所有食物种类中，应以谷类、豆类和薯类食物。谷类、薯类、豆类食物均富含碳水化合物，是能量的主要来源。
二、多吃新鲜蔬菜和水果
新鲜蔬果富含维生素、矿物质、膳食纤维和多种植物化学物质，平时应该多吃一些。在选择蔬菜的时候，建议多选择深绿色、深黄色、紫色、红色等颜色深的蔬菜。水果最好选择新鲜的应季水果，不能用果汁代替鲜果。
三、每天吃奶类、坚果类食物
奶类是优质蛋白质和天然钙质的极好来源；坚果类食物富含优质植物蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B族等营养素。每天吃一些，对提高免疫力很有益。
四、常吃适量的海鲜、蛋类、畜禽肉
这些食物是动物性蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。但要注意，烟熏、腌制肉制品要少吃。
五、饮食要少盐、控糖、限酒
日常饮食不要太油腻，不要太咸或太甜。肥肉、荤油，油炸、烟熏、腌制类食品，糕点、果脯、含糖饮料等高脂、高盐、高糖食物要少吃。另外，饮酒要适度。
六、补充充足的水分
水是一切生命的基础。水参与体内很多的生理活动，维持人体体温的恒定。健康成人每日补水量可根据体重来计算，一般每天每千克体重需补水40毫升（每人每天6~8杯水）。饮水最好喝白开水，要少量多次地喝，不要等到感觉口渴时再喝。此外，在高温环境、参加重体力劳动、进行大运动量锻炼等情况下，应适当增加喝水的量。