今天，你喝腊八粥了吗？

2018.01.24 星期三

腊月初八

丁酉年 【鸡年】

癸丑月 丙辰日

腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。

在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭”。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。

过了腊八就是年

腊八粥名义上要凑满八样原料，但其实并不拘泥，少的四五样，多的可能达到几十样。

妈妈们的说法是，身边有什么就加什么越丰富越好。一来是食材全面更营养。其次是民间有种土说法“吃得全收得全”，希望在新的一年里什么庄稼都能收获丰富。

人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣、然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

腊八粥熬好之后，要先供佛供僧。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，被认为是好兆头，取其“年年有余”的意义。

过了腊八，年味就越来越浓厚，对小孩子来说，到了腊八就意味着学校已经放了寒假，快过年了。

远方亲眷开始来人探亲，不管是花生瓜子还是白薯干，总能带点儿好吃的，是童年最喜欢的节日。

今天是是腊月的第一个节日，你的耳边是不是也响起了这样的童谣呢？

小孩儿，小孩儿你别馋，

过了腊八就是年，

腊八粥，喝几天，

哩哩啦啦二十三，

二十三，糖瓜粘，

二十四，扫房子，

二十五，炸豆腐，

二十六，炖大肉，

二十七，宰公鸡，

二十八，把面发，

二十九，贴倒酉，

三十晚上熬一宿，

大年初一扭一扭。

腊八的背后便是春节，这意味着年味从这一天开始包裹你。

在这一天，你可以喝上暖暖的腊八粥，每一种配料都是一种感情。红豆的相思、百合的好合、桂圆的圆满......带着满满的爱与祝福暖住你的胃。

真途户外

在这一个中华传统节日里，

祝大家寒假快乐！