焖海参
Menhaishen
葱闷海参,以海参为主要原料,配以葱油,炸至而成。软糯滑润,口味香醇。简单方便,在家也能做出的海参美味。
葱闷海参
材料准备:
海参:6只、大葱:2根、蚝油:15克、生抽:5克、白糖:5-8克、盐:2克、生粉芡:少许。
把发好的美涞海参放到开水里,焯水三分钟,捞出备用。
第一步
大葱洗干净,切段。
第二步
小火煎香一半大葱备用。
第三步
夹起大葱放进海参里,加入蚝油、生抽和白糖拌匀,腌制15分钟。
第四步
另一半大葱小火煎香后,放入海参,腌制后的酱汁加进来,再加入适量的水,加入盐。烧开后转中小火焖15-20分钟。
第五步
快收汁后,加入少许薄薄的生粉芡。翻炒一会就可以了。
第六步
出锅装盘,美味简单的葱闷海参就做好啦。
第七步

