酒店巴士把我们从Four Seasons主楼送往高尔夫俱乐部，一路上还是充满着期待。毕竟，在他国异乡，对美味苛刻惯的人，是不会放过一点点可能的机会的。
好在美食美味，很多时候会出其不意地呈现在你面前。
il forno 毛里求斯四季酒店高尔夫俱乐部餐厅，面对着一大片绿油油的果岭，我们还未开席，已经有几只小鸟虎视眈眈了。
并没有按照惯例点西餐，而是根据酒店巴士司机路上的推荐，点了一道色拉和二道毛里求斯的当地菜式。
这道名叫Bol Renversé，毛里求斯的传统菜，却被餐厅的总厨演绎得非常好味。
Bol Renversé 实际就是一道鸡肉炒饭，加入了一些蔬菜和汤汁，厨师对味感把握得非常地精准。但好吃的秘诀是厨房在制作这道菜时对温度的保证。上菜时，先用另一个碗扣住，在客人面前打开。香气四溢的同时，菜式的温度也得到了保证。
一边是果岭，一边是大海，美景当前，绝对有理由多停留一刻。
于是，又继续点了一壶伯爵茶，假装来个下午茶。。。
