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【香港】火红火热的韩烧店

【香港】火红火热的韩烧店 摇摇
2015-08-09
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导读:在香港盛行的几家韩烧店中,新麻蒲是独具特色的一家。


近年香港盛行韩菜及韩烧,新麻蒲是其中一间值得推介的龙头店,继铜锣湾店的成功,最近在旺角银行中心广场也开了新店,一出地铁站 (E出口) 上一层就是,十分方便!


新店占地不小,座位宽落,靠窗一带坐得尤其舒服。这里前菜全是任吃任添:泡菜、洋葱丝、渍海带、辣酱芽菜沙律、渍萝卜片等,最喜欢芝麻酱野菜沙律;新鲜沙律加上香甜芝麻酱,十分开胃。


这天点了丰富的满韩全食套餐,内容包括:五花肉、霜降牛肉、春川辣味烤鸡、章鱼、鲍鱼、大虾和干贝。套餐以巨大石板呈上台,除了石板本身发热,Oppa (男侍应)也会亲自以Gas火枪来烤熟鸡蛋、肉类,还会帮忙以剪刀将牛扒及五花肉剪开,服务细心。

霜降牛肉质量俱优,烧好后直接点酱吃,又或卷生菜(也是无限添加)都很可口;五花肉亦丰腴松化,加点芝士更加邪恶美味。原只章鱼富有鲜味,加上韩式甜味腌料,全部食物都有水平。

还有春川辣味烤鸡野菌、洋葱及粉丝。鸡件微辣带甜,肉质变滑;至于虾头可与粉丝、葱丝一同炒香,吸收了各样精华的粉丝是极品!


尾声还有份量十足的火山芝士泡菜炒饭:热熨的香辣泡菜炒饭边,满是香又滑的蛋浆,饭顶还有不少芝士。上台后 Oppa 会用火枪烧热蛋浆及芝士来营造火山效果,夺目之至!


最后超级推荐的红豆豆粉雪花冰,冰粒极细极轻、清楚分明,绝不糊作一团,加上丰富的豆粉、香甜的红豆蓉及大量脆杏片,很好吃,记得要非常小心的挖,不然会散落一台哦!



-The End-



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