昨天晚餐时分，坐落在上海浦东新区碧云地区的【荷风细雨】餐厅迎来了一档顾客，先前就通过电话预订了餐位，说是会有六个人就餐，还预订了一个珍宝蟹。

傍晚时分，来了二位，像是母女俩的样子，一会说要这张桌子，一会又说要那张桌子，换了好几个，都觉得不满意。

因为是临近春节，餐厅几乎都已经全部订满，频繁地换位子，服务员都被搞得不耐烦了。

好不容易这对母女坐下了，点了一大堆菜，服务生问她们是几位？回答说5-6位，但来不了还说不定。

刚点完菜，那位母亲就开始催菜了。

服务员想，你人还没到齐，怎么就催菜了呢？于是按照客人“等叫”（餐饮行业的术语，就是等客人让上菜的时候再叫厨房出菜的意思）的模式先出了冷菜。

但是这位母亲继续的催，不停地催，于是厨房加快了出菜的节奏。

很快，8个菜上桌了，包括冷菜和热菜。服务生想，不是说六位吗？其他菜再等等吧，于是通知厨房那两个“大菜”熟醉珍宝蟹和老母鸡汤还是“等叫”。

没想到几分钟不到，这两位又要加菜了。

眼看这二位连着还没出菜的，足足点了16个菜，价值已经近3000元，店方开始善意地提醒这两位母女：你们点得已经挺多了，怕你们再点的话吃不下。可是这两位还是执意要加菜。

用餐期间，加上那个女儿模样的频频问服务生要冰块，频频上卫生间。于是大家开始担心了，担心这两位会有什么“幺蛾子”出现。

果然，菌菇羊肉汤上桌后，这二位说“里面怎么会有羊杂的啦？不要了！”

于是服务生更担心了，通知厨房后面那几个重复且贵重的菜不用出了，怕后面再故意退菜赔不起，更怕她们最后不买单。

结果那个母亲模样的开始发飙了，一会催菜，频繁地催，一会拍桌子叫，一会又要点单，一会又说什么什么菜先不要出……

那个女儿模样的骨瘦如柴，基本上全程手里捏着一个装满冰块的杯子，就连上厕所都拿着。

用餐到后半程，那位母亲开始买单，对二千多的账单毫无异义，那个母亲模样的拿着一叠现金买的单。买完单后继续催菜，继续要求点菜，继续借着催菜的由头大叫大喊……

整个晚市，餐厅里上上下下里里外外被这一档客人折腾得提心吊胆。

我们来看看这二位一个晚上累计点了多少菜：

桃胶桂花芋艿

熟醉珍宝蟹

白灼基围虾半斤

茄丝毛豆小白虾

瑶柱松露蒸水蛋

铁观音豆浆煮鱼

麻辣水煮八仙锅

蟹粉灌汤春卷

荷风松露卷

草头油焖笋

火膧老鸡汤

茶香辣子肋眼粒

大豆苗

虾籽开洋拌面

蟹粉淮杨汤包

红豆莲子小汤圆

冰糖薏米莲子羹

碧梗米粥

花生酥

对了，还有二碗白米饭，加上一大堆饮料。

不可思议的是，这么多的菜和点心，这二位母女居然 全！部！吃！掉！了！

人均消费1500的吃客我其实见得多了，但看这二位点菜的结构根本就不是。或许冷静下来想想，这二位母女今晚可能会是这样的情况：

女儿得了一种病，母女俩原本应该就是想请人过来吃饭的，想不到对方一一爽约，那位母亲模样的一气之下“他们不来我们自己吃！”但这个钱花出去是不爽的，于是各种折腾……

这件事情昨晚即时公布后，有经验的朋友来留言了：

还有网友说自己也曾经有过这样的症状：

神经性厌食症，多发于13至20岁的年轻女性中，这部分人群企图通过节食减肥的手段，有意识地减轻体重，从而造成习惯性的进食障碍。这类病人很容易因为极度的营养不良而衍生其他身体机能上的疾病，造成多多器官的功能衰竭，严重的会并发忧郁症，从而出现各种极端的精神疾病，甚至导致自杀。

神经性厌食症患者一方面很需要用美食的诱惑来激发其进食的欲望，另一方面又十分关注在公共场合的进食，会表现得很敏感。昨天那位母亲进餐厅后频繁调换座位，以及不停地点菜，都是出于这方面的因素。

其实这类患者自身非常痛苦，心境抑郁、情绪不稳定、社交退缩、易激惹、失眠、性兴趣缺乏，以及强迫症状。其实她们也渴望进食，渴望被人关爱，但就是有挥之不去的阴影。

遇到这类情况的女性，如果餐厅能够及时预见到情况，就可以用有效的方式去帮助她们，比如：

尽量不要去打扰她们，不去激发她们压抑的心情

尽量安排或调整隐蔽一点的餐位

尽量安排有厕所或离厨师近一些的餐厅，这样的话也不至于打扰到其他客人

通知厨房将菜肴做得更具有新鲜感和美感，激发她们的食欲

关爱这部分群体，让她们恢复用正常人的方式吃饭，也为我们餐饮界多创造几枚吃货。

下面精彩的来了：

上海有个彩虹合唱团，之前以一首《感觉身体被掏空》引爆朋友圈。

我认识一位彩虹合唱团的成员，后来因为有一些忧郁性的问题，不在合唱团了。这个月的月初，小女孩给了几张合唱团的演出票，演唱会上，彩虹合唱团二次演唱了新作品《春节自救指南》，这里发上视频，让大家看完之前的内容后可以转换一下心情。

（歌词在后面）

又一个春节将至，你是否曾接受过全家灵魂深处的拷问？你是否又将要被亲戚的超负荷关爱电磁炮所击中？这是一部非常“严肃”的指南，戴上耳机就是一家人。

《春节自救指南》是由上海彩虹室内合唱团自主研发的神奇药丸，专治父母逼婚、亲戚围堵、熊孩爆炸、隔壁老王等春节顽疾。

词曲：金承志

演唱：上海彩虹室内合唱团

混音：莫家伟

【字幕】

阿甘他妈说过

人生就像一块巧克力

你永远不知道下一块是什么味道

就像你每一次回家

也完全不知道你的亲生父母和各种亲戚

又要给你出什么样的考题。

这种期待见面却不知道对面招数的设定

我们称之为

薛定谔的春节

【大姨】哟 还知道回来呐

【众亲戚】哟 来啦 哪能胖了嘛（上海话）

幺儿 耍朋友没得嘛（四川话）

这不是你二儿子 怎么又胖啦（某东方言）

哎妈 这不士超嘛（东北话）

【七姑】找对象了没？

【主人公】木有

【七姑】有喜欢的人了没？

【主人公】我丑

【七姑】那么明天带你去相亲 抓紧快减个肥

【众亲戚】饭就憋吃啦

【大舅】托福准备只靠说

【大舅妈】什么都不做

【大舅】我要是你我就不出国

【大舅妈】不出国

【二叔】一个月工资有多少

到我单位工作要不要~~？？

【众亲戚】都是为你好 都是为你好 都是为你好

爸爸妈妈很伤心 都是为你好

【大姨】宝贝儿子在日本

刚读完研究僧

一不小心奉子成了婚

还考上个公务员 哈哈哈哈哈

【主人公】不要再说啦（有人敲门）

我快受不了啦（快去开门）

爸爸妈妈（到底是谁）

帮我还击

难道是他要来到

【亲戚】他满臂的手表 家里六十亩水稻

【老王】大家好！

我是ceng功人士老王

带着犬子给你全家拜个年

【众亲戚】咱怎么比得了

【小王】不才A轮刚刚钱进来（他好厉害 惹人崇拜）

公司明年就要搬上海（人家的小孩 人家的小孩）

【众亲戚】他紧身的皮裤 门前十三辆路虎

差距你心里应该有数

【众亲戚】Gloria！回老家工作吧！（我的宝贝）

Gloria！跟我去相亲吧！（他们也是为你好）

【亲戚奥义】你就不能做点正事 老老实实给我辞职

就你最不懂事 就你最不懂事 就你最不懂事啦！

【大姨】你知道错了吗？

【主人公】知道

【大姨】错哪儿啦？

【主人公】知道

【大姨】我问你错哪啦？

（合唱团员换装备）

【主人公】我错在 人生规划太简单 还没读研就上班

没听二叔的话去他的单位当个保安

我错在 花开了不敢去摘

大学都不懂恋爱（I just wanna live my life）

喜欢的人不是学历太低就是身高太矮

我应该 帮国足小组出线

给宇宙飞船充电（让我自己选吧）

一家老小的愿望都交给我来实现

我应该 毕业一个月内 就任总裁

闪电相亲立马结婚生小孩最好是

龙凤胎

【大姨】你是不是读书读傻了？

【众亲戚】你是不是读书读傻了？

【主人公】没人能在我的BGM里战胜我

【主人公】我童年爬过树 冻伤国定路

跳过朝阳公园的广场舞 雾霾也没能将我征服

怎么会放弃我的理想（I just wanna live my life）

变成我最讨厌的模样（为什么你们都不明白）

我童年爬过树 冻伤国定路

跳过朝阳公园的广场舞 雾霾也没能将我征服

不想跟别人做对比（怎么会放弃我的理想）

为什么要替我做决定（变成我最讨厌的模样）

我童年爬过树 冻伤国定路

跳过朝阳公园的广场舞 雾霾也没能将我征服

各位亲爱的家人 我有我自己的人生

【全家】对不起 对不起 对不起 对不起

老王 谁要跟你去攀比 前程自己拼才有意义

收起我们的分歧 团圆才是我们的话题

搓麻将到天明

大海参吃饱了没？

已经吃饱啦

棉毛裤穿上了没？

春节自救不仅靠智慧

还需要爱常相随

啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦

BANG

BANG

BANG BANG

【金承志】春节快乐

阅读原文 有惊喜