在临近儿童节的几天时间里，不少父母忙着为孩子精心准备礼物，用心安排节日活动，不少学校编排各种表演节目，以期留住孩子们成长的印记。所有人都在自发的加入这场节日欢庆，为孩子们送上节日的祝福。但与此同时，我们也要关注孩子的营养摄入，补充各种矿物质，提高免疫力，让孩子更好的成长
海参中含有十八种氨基酸，其中有八种是人身体无法合成，但却成长必需的氨基酸。除此之外，海参中还含有丰富的蛋白质和其他营养成分，这些氨基酸和营养成分，能够充分补充人们身体成长所需，尤其是对于孩子而言，不仅能够保证营养所需，还能够有效促进自身健康成长，提高智力，增强体质。
成长中的孩子正处于发育期间，骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还没有发育成熟，五脏六腑的形和气都相对的不足。此种现象，在我国历代医学理论中，被称为是脏腑娇嫩，形气未充，精气未足，在此过程中，应该为孩子提供足够的营养支持，以确保孩子健康成长。而海参所富含的丰富氨基酸，不仅能够满足孩子生长所需，有效提高儿童自身免疫力，增加骨骼强度。
提高精力
同时，海参中富含的蛋氨酸、牛磺酸，微量元素钒、硒、锗、维生素PP等在人参中很少见的物质，这些物质都是人体生长发育不可缺少的物质，在机体内起到不可替代的生理功能，促进生长发育，提高精力，缓解疲劳。
儿童主要是处在生长发育阶段，需要全面而均衡的营养物质，除了在日常食物进补外，可以适量的选用营养品来辅助小孩的发育成长，相关数据显示，海参中含有蛋白质，脂肪以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等各种营养物质，其可以在一定程度上帮助孩子提高免疫力。
婴幼儿阶段的孩子，消化系统发育虽然在逐渐完善，但仍然非常稚嫩，肝脏、肾脏的功能也没有发育成熟，因此不建议家长特意给孩子食用海参
儿童吃海参需要注意什么？
儿童食用海参时，首先不能大量的食用！任何食品都存在一个过犹不及的情况，所以家长在给孩子补充营养的时候切记不能过量补充。
其次是要适当搭配一些辅助食材，以此让营养可以被更好地吸收。 如：牛奶、豆浆、蜂蜜，鸡蛋、鱼、肉类；含钙和维生素较多的蔬菜、瓜果、豆类都是孩子们日常必不可少的营养来源。
食用海参注重的是一个长期规律性，每天按照一定的标准食用，可以增强身体抵抗力，有效降低伤风感冒患病率，促进身体发育。
儿童吃海参的好处有什么呢？
儿童时期是生长发育的旺盛时期，有如初萌之幼苗，生机旺盛，蓬勃发展。但是这一阶段的儿童，无论在生理、病理、免疫等方面，都和成年人有显著的差别。
儿童的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还没有发育成熟，五脏六腑的形和气都相对的不足。此时如果能够适当补充一些健脑益智的食物，对于孩子的大脑发育大有裨益，而海参，作为八珍之首，被专家们誉为“补脑的首选”、“益智食物”。可以适当的给孩子食用。
原料：海参一根、鸡蛋两个
配料：生抽、葱花
制作方法：
1、将准备好的鸡蛋液，放入蒸锅里面蒸10-15分钟。
2、将海参洗干净，切成厚薄均匀的块状，备用。
3、将切好的海参片，均匀的码摆在碗上面，再蒸三分钟
4、出锅之后倒入生抽、撒上葱花
原料：大米、发泡好的海参、白果、骨头汤、瘦肉
调料：食盐、胡椒粉、香油
做法：
1. 大米洗净，泡两小时后沥干水分备用。
2. 白果去壳，去薄膜，洗净备用，海参切段备用。
3. 水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开，转小火煮15分钟，加入白果和海参，后腿骨肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。
4. 调入盐，胡椒粉，香油，出锅。
