就五一假期前，在丹麦驻华大使馆的官方微博发出了一条“生蚝长满海岸，丹麦人却一点也高兴不起来”的微博。
一时间，网友们在下面的评论亮了！！！
李纯良Leon：把签证放宽，开辟吃生蚝签证，十年内无限次往返，每次停留最长一个月，我估计五年差不多就消灭这些生蚝了。
小刀之影：有生蚝移民项目吗？就是我去吃，你们发工资的那种。
黑豆腐白豆子：我宣誓：我志愿加入抗蚝援丹志愿军，热爱祖国，热爱人民，愿意为中丹友谊奉献自己的舌头与味蕾，直到消灭生蚝侵略者！
共青团中央：你带上我们，我们带上锅，带上蒜蓉，带上香菜，带上粉丝，现在就可以出发。
紧接着，丹麦驻华大使馆又发出了一条微博。
" 各总领事馆和丹麦签证中心将于5月1日闭馆。若您计划赴丹旅行或者吃生蚝，请提前递交签证申请。"
这话说的也是很吊我们的胃口啊！要知道，生蚝在中国可是有各种“死法”
而且，人家还是有粉丝的。
这次出现在丹麦的海域的生蚝叫做“太平洋生蚝”，这种新物种入侵到丹麦这片乐土之后，对海岸的生态环境造成了极大的破坏，就连丹麦本土的Limfjord生蚝也被它们搞得活不下去了。
说到这里，育良书记坐不住了，要以《人名的名义》消灭生蚝。
下面我们就来正经说说“生蚝”这件事
——认真脸 分割线——
生蚝是一种奇特的海洋动物，刚出世的幼蚝能在水中四处游荡，但当它们找到喜欢的栖息之地，一块靠谱的岩石或是潮汐规律的地方，就再也不会挪动了。在不同季节、海域生长的生蚝口感上会存在一定差异。不同产区和海水中的浮游生物及矿物质都会让生蚝的味道各具特色，榛果味、海藻味、矿物味、奶油味或花香味都有可能。
法国人视生蚝为珍馐，法国人爱吃牡蛎的传统源自于古希腊女神阿芙洛狄忒的传说。阿芙洛狄忒即罗马神话中的维纳斯，在希腊神话中代表爱情和情欲。她诞生于大海的泡沫之中，从牡蛎壳上缓缓升起，并生下爱神厄洛斯。因此，在法国人眼中，牡蛎不仅是孕育和生产的象征，更是调情壮阳的佳品。
对于吃蚝，法国名厨安东尼波登说：“用嘴抵住蚝壳边缘，轻轻吮吸，舌尖触及蚝肉，柔软多汁，嗖的一下，蚝肉进入口腔，绵密的宛如一个法式深吻，有种令人窒息的冲动。”什么汁都不加才能直接体会到蚝肉和海水的细微特征，但如果不是安东尼这样的狂热蚝客，挤几滴柠檬或许更容易让人接受。
莎士比亚有句名言：“why then the world's mine oyster, which i with sword will open.”（这个世界如同我的牡蛎一样，我可以用刀子把它撬开。）
想必也是爱蚝之人吧。
如果不能放下手里的工作马上飞到丹麦去“帮助”他们消灭生蚝，我们也给大家推荐几家在北京可以吃到上好生蚝的地方。
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| V SHINE 生蚝吧
每天来自法国、新西兰、美国产区的8种生蚝们，打着飞的来。蚝控们可以找到归属感，除了常见的生蚝，嗜蚝吃客才懂的稀有品种这里也有。虽然价格有点贵，但是每天都有当日优惠，赶上买一赠一最划算。
地址：北京朝阳区三里屯通盈中心B1-11
电话：010-56192619
| Oyster Talks Pékin生蚝吧
Oyster Talks的第一家店开在香港跑马地，2013年开到了北京。餐厅每天提供数十种最新鲜的生蚝，制作方法全部是原汁原味，采用特别的工具打开生蚝壳。除生蚝外，还有西班牙四年期的火腿、各种经典海鲜及扒类主菜。甜点更是独家特制，品尝后令人无比幸福。
地址：北京工人体育场东门内4看台南侧
电话：010-65526065
| 斯普汇生蚝餐厅
这家餐厅的位置不是很显眼，但是想要尽情享受生蚝与美酒的完美融合，那么就一定不能错过斯普汇生蚝餐厅。对于选择困难户，餐厅的菜单上会按照星座给你出推荐适合的口味。
地址：燕莎桥新源街顺源里14号楼14-2号
电话： 010-57245886
编辑、文字整理/ Alex Xi
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