在即将过去的2022年4月，我们又有一个好消息要向大家公布，爱诺特卡酒业贸易 ENOTECA 正式代理美国加州的传奇酒庄
奥邦酒庄 Au Bon Climat
今年是 ENOTECA 品牌进入中国的第十二个年头，这些年来我们不断为广大消费者寻找世界上美味的佳酿，并将其带到中国，带给我们广大的葡萄酒爱好者。
这次我们来到了美国加州的圣巴巴拉，和当地具有传奇色彩的酒庄奥邦酒庄 Au Bon Climat 达成合作，随后我们会引进酒庄旗下的各系列产品，我们的忠实客户和爱好者朋友将会品尝到奥邦酒庄的美酒，我们为能与酒庄达成合作而深感荣幸！
奥邦酒庄 Au Bon Climat 位于美国加州圣巴巴拉县（Santa Barbara County），在这样一个频临大海、气候凉爽的产区，酒庄能够生产出优雅细腻的黑皮诺和霞多丽葡萄酒，奥邦酒庄酿造出来的酒清新、平衡且充满张力的审美取向，仿佛让你看见了勃艮第的影子。
奥邦酒庄创建于1982年，酒庄名字的意思为“阳光充沛的葡萄园”。创始人 Jim Clendenen 在1992年被《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）誉为“年度酿酒师”，在不久之后的2001年，又被《美食与葡萄酒杂志》（Food and Wine Magazine）评为“2001年年度酿酒师”。
Jim Clendenen 原本出身于美国中东部的俄亥俄州，他大学时期就在加州大学的 Santa Barbara 分校学习法律。在21岁时的一次偶然机会，一不小心接触到了葡萄酒的 Jim Clendenen，被葡萄酒的曼妙风味所征服，特意休学一年跑遍了欧洲各大知名的国家和产区，从此开启了他的葡萄酒之路。
大学毕业后，他并没有从事法律工作，而是去了 Santa Barbara 的酒庄实习，从实习生做到了助理酿酒师他用了不到2年的时间，随后他先后前往澳大利亚和法国的酒庄学习并工作，先后在 Domaine de la Pousse d’Or 和 Domaine des Ducs de Magenta 的酒窖里工作，还曾亲自拜访勃艮第的两位传奇酿酒师 Michel Lafarge 与 Henri Jayer，并被他们对于风土的尊重和崇尚自然的理念深深打动。
勃艮第酿酒人朴素而传统的思想也成了他日后酿酒的风格来源，正因为这段在勃艮第的经历，Jim Clendenen 此后的酒庄选址和酿造风格受到勃艮第的影响颇多。
1982年，Jim Clendenen 回到美国，和好友一起在 Santa Barbara 的子产区 Santa Maria Valley 的一个小农场开始酿酒，并创立了 Au Bon Climat 酒庄。
在创立酒庄还不到10年的时间，他酿造的葡萄酒受到了业内行家的认可，酒庄更是于 1989 和 1990 年两次被Robert Parker列入“新世界优秀酒庄”的名单。受到专业酒评家的认可，酒庄从此名声大涨，并收获了一众喜爱他们酒款的粉丝。
说起 Au Bon Climat 的酒款，橡木桶的影响还是会比较明显，但 Jim Clendenen 在酿造的时候刻意避免了过于强烈、如同香草炸弹的桶味，而是在酒中呈现出了更加纤细精致的矿物感与果味。可以说他是美国早期一批钻研并追求“平衡”二字的酿酒师之一。
而自从酒庄确立起自己的酿酒风格之后，几十年如一日地坚守，并不断提高葡萄酒的品质，探索新的风土，将老一辈酿酒师的传统与自然和新时代的潮流相结合，建立了属于自己的风格，成为加州标杆性的酒庄，而他自己也成为了年青一代酿酒人的楷模。
酒庄所在的圣巴巴拉县位于加利福尼亚州中央海岸地区的南端， 拥有悠久的葡萄酒生产历史， 也是2004年上映的葡萄酒电影《杯酒人生 》（Sideways）的拍摄地。
这部电影使得黑皮诺葡萄在美国风靡一时，而早在电影播出的18年前，Au Bon Climat 就确立了以黑皮诺和霞多丽酿造出具有勃艮第风味的加州葡萄酒，可见 Jim Clendenen 的前瞻性和高瞻远瞩的眼光。
酒庄在此处拥有两个葡萄园—— Le Bon Climat 和 Rancho La Cuna，除此之外，酒庄也会从闻名的 Bien Nacido 和 Sanford & Benedict 葡萄园收购葡萄进行酿造，可以说酒庄酿造的每一款酒都是 Santa Barbara 风土的体现。
从今年开始，ENOTECA 爱诺特卡正式代理奥邦酒庄 Au Bon Climat，我们会在我们的各家门店展示并销售 Au Bon Climat 的酒款，并为我们的客户尽量多地举办酒庄品鉴会和晚宴大师班，希望让你切身感受到，来自加州的阳光和风土。
The End
