大数跨境

生命之水的旅行

生命之水的旅行 风度Life
2019-03-20
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导读:开启干邑探秘之旅


水是天下至柔之物,旧时多以“水善利万物而不争”“水之性,不杂则清,莫动则平”等姿态示人,是老子、庄子笔下的“道”;而水在当下,实际效用要远远大于象征意义,是“术”,是日月无光时窗子里透出的光,是恒温花洒下和着比约克的伴奏,是细腻优雅的酒液,多维的自然…


水里面,是整个娑婆世界。




 

有一种水,我们称之为“生命之水”,融合了古时的“道”和当下的“术”,世人对它珍惜备至。

 


“生命之水”初长成 


干邑(Cognac),被称为“生命之水”,一水一世界,我们透过一滴晶亮的生命之水,可以遥望古老的法国干邑小镇里珍贵的白垩土壤、芬芳的葡萄,感受静静流淌的时间四溢的酿酒才华。



  • 良水育葡萄

干邑,是一个享誉国际的高品质法定产区的命名。这里的葡萄因得享产区绝佳的风土条件,酿制的酒液为世人倍加珍惜。酿制干邑的葡萄主要是白玉霓(Ugni Blanc)。



  • 葡萄酿生命之水


干邑必须使用铜制蒸馏器按照传统的方法进行夏朗德壶式蒸馏(即双蒸法),蒸馏分两次进行,第一次获得的馏出物被称为“粗酒”,第二次蒸馏获得的馏出物叫“精酒”。


大约需要7-10升葡萄酒才能蒸馏1升生命之水,每年还会挥发掉大约2%,这部分损失被诗意地称为“天使之享”。


顶级的干邑犹如奢侈品,高贵奢华。



  • 生命之水陈酿琥珀色琼浆


在橡木桶中陈酿,是炼成干邑必须经历的过程,一般在350升容量的橡木桶中进行。在整个过程中,干邑吸取橡木的精华用于孕育最美妙的味道。


  • 琼浆调配干邑


干邑通常是调配的产物,调配是一种艺术,是对和谐和永恒的持久追求。

 



 生命之水的传播者

——人头马品牌 



人头马品牌创建于1724年,是世界公认的优质香槟区干邑专家。


人头马只选用法国干邑地区最中心地带——大、小香槟区的葡萄,珍贵稀有且极具陈酿潜质,才保证了人头马优质香槟区干邑无与伦比的浓郁芬芳。



经过近三个世纪的时光荏苒与积极探索,最终成就了人头马优质香槟区干邑芬芳浓郁、口感醇厚、回味悠长的独特品质。



现任首席酿酒大师——巴蒂斯特•卢瓦索(Baptiste Loiseau)传承了人头马酒庄对品质的不懈追求,为全世界干邑爱好者们带来完美佳酿。




 跨越海域 造访中国 


人头马是最早进入中国的洋酒品牌,主打产品纷纷落地中国。2016年,作为展现人头马品牌精髓的重要载体,亚太区首家“人头马之家”(LA MAISON RÉMY MARTIN)落地广州沙面乔十光美术馆,人头马之家开始了它在中国的旅程。



继广州、上海厦门成都之后,第五站即将登陆深圳,入乡随俗,它变身“科技之水”,将带来全面升级的沉浸式体验。




 在深圳 曼妙旅程 



“人头马之家”深圳这一站选择了OCT创意展示中心,来“穿越时空”;现场全沉浸式体验,混调法式典雅与现代前沿潮流,科技与创新互动,将你带进法国干邑小镇;“饕餮品鉴”区,去享受经典干邑和特色食材,在不同搭配中让味觉与嗅觉高潮;艺术展区,还可与艺术大师Steaven Richard展开内心体悟对话,一场名流齐聚的干邑年度盛典呼之欲出。




 深圳“人头马之家”诚邀四方来客 


  • 时间:3月22日——3月31日

  • 地点:深圳OCT创意展示中心,一个能产生时空转换感的地方。

  • 事件:开启一场卓尔不凡的干邑体验之旅,发掘多彩生活,致敬无界人生。





新媒体编辑:郝锦丽

文字:原晓

图片:来自品牌/网络



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