明朝人的《莲生八戕》是这样描述初夏的：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”
夏未至，春天的味道还尚存，这就是立夏后的时节，属于这个时节的，是街上肆意横行的绿意，是争芳斗艳的繁花，是诗词描述的意境，也是我们每个人度过的时光。
所谓 ”年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”我们正在经历的，都不会再重复，如果想记录这个初夏的时光，诗、酒、花、茶，有什么可以代表你的心境呢？
我独爱杯中的一杯酒，在这样一个时节，冰镇的雷司令和长相思还没登上舞台，浓郁的赤霞珠西拉已经落不下口，Nebbiolo和Sangiovese需要岁月的磨砺，看来只有一杯Pinot Noir或者桃红Rose葡萄酒是此刻理想的搭配。但我倒了一杯罗纳河谷的GSM混酿，来迎接这个夏天的到来。
法国的罗纳河谷位于偏南部的地区，鹅软石、充沛的阳光、成熟的水果是这里的特色。所以这里的葡萄无论西拉或者歌海娜，都能带来饱满的酒体以及不低的酒精度。但同时这里也有大量幸存的老藤，如果遇到一个精细而别致的酿酒师，或许，你也能喝到一款很优雅的罗纳河谷混酿。
Mounir和 Rotem Saouma来自以色列的一对黎巴嫩裔夫妻，Mounir曾在法国蒙彼利埃高等农学院ENSAM Montpellier获得种植和酿酒学位，之后在勃艮第长期从事酿酒工作。
他们创立的酒庄Lucien Le Moine让全世界惊艳，而后他们南下罗纳河谷，在这片古老的土地上他们发现了一片老藤，于是，有了INOPIA这款酒，在这之后，他们还酿造了OMNIA、MAGIS和ARIOSO。他们把勃艮第的成功，带到了罗纳河谷，成为了教皇新堡的新星！
这里的酒以浓郁著称。即便是COTE DU RHONE VILLAGES这样的村庄级，仍然有着饱满的酒体支撑，Mounir Saouma用老藤歌海娜展现了这里的风土与奥秘。
INOPIA带给饮酒者的，不是教皇新堡干鹅卵石的土壤里培育出的那些果酱酒，也毫无歌海纳的脂粉气与轻浮感，它充满力量同时有着鲜美、轻盈多汁的果味。Mounir Saouma 以他高超的酿酒手艺，在罗纳河谷中注入了勃根地的细致优雅神韵。
它是一支在初夏喝的酒，虽然它来自一个炎热的产地，但是又如此优雅，这也是一支亲民的酒，并不会太贵，很容易的就能进入所有人的杯中，但展现出的，确实一种高级感，这是老藤的魅力，这是酿酒师的魅力。它是ROTEM ET MOUNIR SAOUMA COTE DU RHONE VILLAGES INOPIA 2016
