启明星酒庄——从属于卡拉布里亚家族酒庄集团，它的酒标设计来源于卡拉布里亚家族徽标，徽标上的启明星代表了创始人Domenico和Francesco从意大利移民到澳大利亚的那段旅程。
这颗启明星出自于澳大利亚国旗上的十字星，它指引着Francesco，也象征着家族在澳洲大陆上展开新历程。
如今，接力棒又交到了家族的下一代Bill的手上。这颗启明星指引着卡拉布里亚家族勇往直前的同时，也不忘记家族先辈的奋斗史和身上的意大利印记。
启明星酒庄是卡拉布里亚家族酒庄集团和爱诺特卡集团，在整个亚洲范围内展开战略合作的重要产品。爱诺特卡酒业作为启明星酒庄在亚洲各国的独家进口代理。
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启明星酒庄
设拉子红葡萄酒2019
这是一款中等酒体的红葡萄酒，柔顺、果味浓郁的风格提升了它复杂的香气。
酒精度：14%
香气：开瓶后先有树莓的香气，再是李子，伴随着些许胡椒和香草。
口感：新鲜而成熟的树莓风味，丹宁柔软、丝滑。
配餐搭配：迷迭香烤羊排配葡萄醋，辣味通心粉，煎牛里脊配蘑菇蒜蓉汁。
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启明星酒庄
赤霞珠红葡萄酒2019
这是一款真实展现澳大利亚风土的赤霞珠红葡萄酒，可口、果味突出。
酒精度：14%
香气：各种新鲜莓果香气，加上含蓄的法国橡木气息。
口感：成熟李子的味道，口感顺滑，果味、香料和橡木桶陈年带来的香草融合在一起。
配餐搭配：牛排、红烩牛膝配青椒。
启明星酒庄
霞多丽白葡萄酒 2019
活泼的酸度赋予了这款干白悠长而清爽的回味。
酒精度：12%
香气：哈密瓜、黄桃和油桃的香气，十分诱人。
口感：果味充足，新鲜柠檬再加上隐约的矿物口感，像奶油般细腻柔滑。
配餐搭配：冰镇后搭配海鲜、奶油酱汁的意面，或者芝士无花果色拉。
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启明星酒庄
莫斯卡托低醇白葡萄酒 2019
这款莫斯卡托清新、爽脆、果味充裕，有热带水果、桃子和百香果和甜美的回味。
酒精度：6%
香气：玫瑰花瓣、桃子和百香果。
口感：这款低醇白葡萄酒果味充裕，甜美自然，回味清新。
配餐搭配：冰镇后，这款酒是塔帕斯（各种西班牙餐前风味小吃）的绝佳搭配。
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九石酒庄——是卡拉布里亚家族酒庄集团的核心品牌之一。由Denis Power和Len Evans（澳洲著名葡萄酒教育家）创立。
两位创始人均为凯尔特人民族。九石酒庄得名于远古的凯尔特人传统，古时候的凯尔特人用巨大的石块堆砌圆形的巨石阵，至今还可以在苏格兰和爱尔兰的很多地方发现这样的巨石阵遗迹。
九石酒庄最早的三款酒都是采用设拉子葡萄酿造，用同一个品种来展示巴罗萨、希托普斯和麦克拉伦谷三个不同产区的风土差异。
后来又增加了阿德莱德山的霞多丽。酿酒师希望给葡萄酒爱好者带来果实成熟度高，有力量的葡萄酒。
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九石酒庄
巴罗莎设拉子红葡萄酒2017
这是一款浓郁芳香的葡萄酒，有李子、黑梅和来自橡木培养的雪松香气。酒体饱满，黑巧克力、李子和黑色莓果，成熟的丹宁支撑起酒的结构，回味长而令人愉悦。
酒精度：14.5%
配餐搭配：烤牛肉卷或羊腿。
酿酒师的描述：我们仔细的从不同地块采摘完全成熟的果实带回到酿酒车间，分别在水泥槽、不锈钢罐中进行大约7天的发酵，压榨后酒液转移到橡木桶进行9-12月的陈酿。
九石酒庄
阿德莱德霞多丽白葡萄酒2016
这是一款经典优雅的阿德莱德山霞多丽，有香瓜、桃子的香气，成熟、多汁的果味入口以后像奶油般细腻柔滑，回味长。
酒精度：13.5%
配餐搭配：烤鸡，兔肉意大利面，软质干酪。
酿酒师的描述：果实采摘后轻柔压榨，冷却静置后在不锈钢罐中开始发酵，随后转移到法国橡木桶中完成发酵，再经过8个月的陈年，期间进行数次搅桶。
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