CASARJO品酒会

CASAROJO酒庄于2005年成立，酒庄产区遍布西班牙的知名产区在Rioja、Ribera del Duero、Priorat、Penedes这些产区都有CASA ROJO的葡萄园，目前80%的葡萄是来自于自有葡萄酒，剩余的来自优质酒农，酒庄计划在3年内把这个比例提升为100%，葡萄园都是Jose先生自己开车寻找，在产区找到优质的葡萄园后再购入，目前酒庄在9个产区出产了9款风格各异的葡萄酒，这些项目被Jose先生称为9个不同的故事。Jose认为葡萄酒是由Viticulture(栽培)、Enology(酿造)、Marketing(市场)三个要素构成。

谈及创立酒庄的初心，Jose Luis Gomez先生坦言，即便在西班牙当地，现在的年轻人更多的是喜欢喝饮料、啤酒和烈酒，最传统的葡萄酒反而受到了冷遇，于是他决定做出适合年轻人喝的葡萄酒，西班牙的葡萄酒向来以橡木桶陈年时间长、耐于陈年著称，酒体饱满厚重，浓郁，而CASA ROJO的葡萄酒却是果味主导，不受新橡木桶的干预，酒体优雅而果香充沛，这类葡萄酒更适合在饮用前冰镇一会儿，把温度降到10-12度左右饮用，这和欧洲现在年轻人中所流行的COOL WINE理念有些不谋而合。