日前，由槟客文化主办的香槟盛典绽放上海，在上海W酒店举办了超过20场香槟活动，1600人次参加，1000+瓶香槟被打开，15场香槟大师班盛大举办！
其中5月24日的上午，举办了“Lanson兰颂香槟-百年技艺传承和作品”的大师班品鉴会，由lanson香槟的酿酒师Hervre Dantan和行业知名讲师、全国盲品冠军陈翔宇共同为大家讲解，带大家品鉴来自兰颂酒庄的6款产品。
Lanson 酒庄成立于 1760 年，于 1900 年被维多利亚女王定为其香槟供应商，获得“英国王室认证”头衔。兰颂酒庄始终坚持精心挑选来自特级村和一级村的葡萄，使用珍贵的老年份储藏酒，基于传统香槟法酿造并进行长时间的酒窖陈年。一直以来 Lanson 香槟以不做苹果酸乳酸发酵著称，其年份香槟陈年能力极强。自从酿酒师 Hervé Dantan 继任以来，也逐渐打破这个传统，延长陈年时间，细化葡萄园风土选择和调配比例，更加定制化地调配酿造 Lanson 香槟。
酿酒师Herve Dantan 此次携不同系列共 6 款酒首次来华，主讲大师班分享其酿酒原则，让大家充分了解 Lanson 香槟经历无数岁月沉淀后的混酿与调配技艺，感受入口清新、果香浓郁、活力饱满的几款佳酿。
精选酒款
1
LANSON LE BLACK LABEL BRUT NV
兰颂黑牌天然型香槟起泡葡萄酒
兰颂的黑牌是酒庄经典的一款酒，1937 年，Victor Lanson 先生为了纪念当时的市场-英国，同时促进无年份香槟在全球市场的销售，从而为酒庄创造了一个时至今日仍具标识性的名片——Le Black Label 兰颂黑标香槟由此诞生。
大师班上品尝到的Creation 257是这款酒面世后的第257个批次，精选Dizy，Verzenay，Trepail…等村庄的葡萄酿造，长时间的酒窖储存，酒窖中储存达到60个月。
2
LANSON LE ROSE BRUT WITH BOX NV
兰颂桃红天然型香槟起泡葡萄酒
这款 Lanson Le Rose 兰颂桃红香槟由 Victor Lanson 先生于 1949 年创立，以其浅浅的三文鱼色与浓郁的果香而备受追捧。兰颂桃红香槟之所以与众不同，得益于酒庄使用超过20年的储存基酒，酿造时混入7%的红葡萄酒来使其产生漂亮的粉红色，由于兰颂有着不做苹果酸乳酸转换的传统，因此能够保持其爽脆的酸度，是这款桃红香槟更为清新爽口。
3
LANSON LE BLANC DE BLANCS NV
兰颂白中白香槟起泡葡萄酒
这款白中白是今天的主讲人，酒庄酿酒师Herve Dantan在2013年来到酒庄后创造的，目的是将兰颂风格的新鲜感与霞多丽(chardonnay)的果味巧妙结合起来。
Le Blanc de Blanc的风格清新芬芳，基酒大多都是来自于白丘的Grand Cru，包括oger, cramant, vertus, trepail，Montgueux……等地区，漫长地陈年过程使酒液得到升华。
4
LANSON NOBLE CUVEE BRUT VINTAGE 2004
兰颂贵族系列年份香槟起泡葡萄酒
自 1760 年酒庄成立以来，兰颂始终致力于生产高质量的香槟，兰颂贵族系列香槟便是这一追求的结晶之一。它创立于 1979 年，只有公认的高质量年份的葡萄才可以用来酿制兰颂贵族香槟，截止至今，只出产了 15 个年份。
该系列香槟由 100% 来自Grand Cru的果实酿造而成，不仅是“兰颂风格”的体现，更是酒液在酒窖中陈酿长达 17 年，不断升华的产物，可谓是“时光打磨出的珍贵酒款”。
这款使用70%Chardonnay和30%Point Noir混合而成，大比例霞多丽以及不使用“苹乳转化”的工艺使得这款酒有着天然的高酸，而30%黑皮诺则给这款酒带来了非常扎实的酒体，让酒体更为饱满扎实！
ENOTECA是兰颂Lanson香槟在国内的进口商，目前兰颂酒庄的各系列产品都有销售，可莅临线下门店咨询购买，也可以在ENOTECA的微店线上商城查看。
