Trinity Hill酒庄的吉布利特砾石区系列葡萄酒，精选自霍克斯湾境内狭小的吉布利特砾石子产区。这片独特的砾石土壤，孕育出风味卓绝、个性鲜明且极易佐餐的佳酿。
吉布利特砾石葡萄种植区占地800公顷，其边界严格依据古老的纳鲁罗罗河冲积形成的砾石土壤划定。要知道，19世纪60年代一场特大洪水后，这些深埋的砾石层才得以显露于世。
唯有95%以上葡萄原料产自吉布利特砾石区的葡萄酒，方可在酒标上标注"吉布利特砾石"原产地称号。
在典型的霍克斯湾夏日，吉布利特砾石区的日间最高气温通常比周边其他葡萄种植区高出2至3摄氏度。尤为关键的是，该区域的气温不仅在日间更早攀升至峰值，其高温持续时间更会延续至深夜，从而显著延长了葡萄的"成熟光照时长"。而吉布利特砾石区独特的砾石土壤，既能蓄积热量，又能在日落后持续向葡萄藤释放辐射热，使得成熟过程昼夜不息。
Trinity Hill酒庄在吉布利特砾石子产区拥有三片葡萄园。这里得天独厚的气候与土壤相互作用，造就了足以让波尔多红葡萄品：如赤霞珠、梅洛和品丽珠。而完美成熟的光热条件，同时孕育出世界级的西拉佳酿。这片神奇的土地，亦能培育出结构精妙绝伦的霞多丽白葡萄酒。
Trinity Hill酒庄的吉布利特砾石系列佳酿包含多款精品：西拉葡萄酒淋漓尽致地展现了砾石产区的风土特质；"吉布利特特酿"完美诠释了波尔多混酿的艺术；霞多丽白葡萄酒则彰显了该产区白葡萄酒的卓越潜力。此外还限量出产少量丹魄（该品种以酿造西班牙里奥哈葡萄酒著称）以及玛珊瑚珊混酿白葡萄酒（这两个白葡萄品种是法国罗纳河谷顶级白混酿的传统支柱）。
此系列佳酿以其卓越品质与绝佳适饮性享誉全球，不仅在新西兰本土屡获殊荣，更在国际顶级葡萄酒赛事中斩获多项大奖。
这些佳酿何以成就如此卓绝的佐餐魅力？奥秘在于顶级葡萄园与世界级酿酒技艺的完美交融。圣山酒庄传承悠久酿酒智慧，恪守三大精粹之道：手工采摘珍稀果实、极简干预的酿造哲学、仅甄选顶级法国橡木桶并把握最佳陈酿时机。首席酿酒师沃伦·吉布森率领团队，以精湛技艺将吉布利特砾石区的风土精髓悉数封存于每一滴琼浆之中。
吉布利特砾石系列佳酿现已登陆全球精选酒窖，您亦可直接通过我们的官网臻藏。何不亲自品鉴，一窥这片传奇砾土的风采？
