在智利葡萄酒的殿堂里,蓝宝堂(Clos Apalta)是当之无愧的 “十八罗汉” 之一,用实力与评分诠释了何为 “一瓶封神”。
01
风土与匠心
从空加瓜谷到杯中传奇
蓝宝堂的葡萄园
坐落于智利空加瓜谷阿帕塔子产区
安第斯山脉融水与太平洋海风塑造了独特微气候,昼夜温差让葡萄缓慢成熟,锁住饱满风味与深邃单宁。酒庄由法国拉博丝特家族经营。
担任顾问,将法国混酿哲学与智利佳美娜野性完美融合。搭配赤霞珠与梅洛混酿,采用 100%全手工去梗工艺,极大提升酒液细腻度。
发酵阶段:
67% 葡萄在 7500 升法国橡木大桶中发酵,33% 进入新法国橡木桶,经苹果酸 - 乳酸发酵柔化单宁。
陈酿阶段:
在法国橡木桶中陈酿 24-25 个月,新桶比例 90%,赋予酒液香草、烟熏与可可香气。
瓶陈阶段:
装瓶后继续陈放,让风味进一步融合,成就 “奔放却不失平衡” 的王者气质。
02
评分加冕:
用满分证明实力
蓝宝堂品质获全球酒评家高度认可:
2014、2015、2017、2021 年份正牌干红,斩获詹姆斯・萨克林(JS)100 分满分。
2018年份获 JS 98 分、帕克团队(WA)96 分,适饮期至 2030 年,兼具饮用与收藏价值。
副牌 “小蓝宝堂” 2019 年份获 RP 93 分、JS 95 分,是入门高分智利酒优选。
03
风味体验:
一口读懂智利的热情
开瓶后,浓郁黑醋栗、黑莓果香率先涌出,裹挟紫罗兰、香草与石墨气息,夹杂佳美娜标志性草本与烟草叶香气。入口单宁细腻有力,酸度明亮,果味与橡木陈香完美交融,余味悠长,仿佛将智利阳光与风土一饮而尽。
无论是商务宴请还是藏家窖藏,蓝宝堂都以 “一瓶封神” 的实力,成为智利葡萄酒的璀璨明珠。
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