事情是这样的，小编不知道大家还记不记得5月底的一条新闻……央视报道中国电商卖美国进口的亚洲鲤鱼的消息……
其实这事儿说了有两年了，只是想不到还真在聚划算上线了。
聚划算上卖是分鱼头2斤装到8斤装、好几种不等，小编当时看的时候，最爱的是鱼丸和鱼肠……当然鱼头也是看起来很美味的！还记得剁椒鱼头和鱼头汤不！总而言之，看起来很美味是不是！
话说这个“根在亚洲、留洋美利坚”亚洲鲤鱼，来头真的不小，为了解决它的给生态带来的麻烦，老美已经花了180亿美元。
因为没有天敌，人、不对，鱼也特别横，老美已经出动了美国陆军工程兵呢，听起来简直吊吊的！
美帝人民还为此修建了大坝！
在当地，老美是这样射杀亚洲鲤鱼的，
看了好心疼。
难道不应该是这样的打开方式么？
央视还揭秘了一个美国人的战略软肋（张召忠教授附体），美国人吃鱼不喜吐刺，西餐的刀叉无法伺候起这些鱼复杂的吃法，所以政府呼吁了也是白呼吁。
在老美眼中，鱼是这样的
但在中国人眼中，是这样的
还有这样的
在得知美国人民生活在水深火热之后，中国网友们纷纷出手。
寄出500份各种菜谱，
不用谢！
各个省还纷纷派出了自己的神秘部队！
本来大家也就是吐吐槽什么的！小编以为故事已经结束了！万万没想到真的有这样一群小伙伴，作为一群吃货，决定做第一个吃螃蟹的人！现在，就让我们来看看这群吃货们的试吃结果吧……反正看到结局，小编已经流下了心酸的泪水。
谨以此文向试吃亚洲大鲤鱼的先行者们致敬！
（作者/观察者网吃货联盟 执笔/钟晓雯）
最近，有一些鱼突然在互联网上“暴走”。身在吃货的国度，观察者网小编当然不能放过这些“网红”，于是把它们一一拿下，做了一份独家试吃报告。
第一位红的，就是“鳐鱼”，据称口味直逼“公厕味”，随便一口就能“颠覆三观”。第二位，就是肆虐美国的“亚洲鲤鱼”，据说就指望中国吃货拯救美国生态危机了，小编买了其中的一种，叫草鱼。第三位，也是其中的花鲢鱼，小编买了一只大鱼头~
警察叔叔，这一脸魔性的就是鳐鱼。
亚洲鲤鱼，一只手都不够比。
到货以后，万事具备，只欠主厨。“观察者网吃货联盟”请到了本网做饭达人“鲜肉君”，就是这位啦，说干就干！（预警：第二页开始持续高能！第三页有美女编辑出没！）
【本节目食材、调料、刀具、锅具、杯具由观察者网冠名赞助。（此处还应有广告）(o゜▽゜)o领导，给报销不领导~~】
准备篇
在万能的淘宝帮助下，小编买到了花鲢鱼头一个、草鱼一尾、鳐鱼若干、鳐鱼片若干……在等待的5天时间里，200多人退了款，但使命感让“观察者网吃货联盟”熬了过来。快递大叔拿来的时候是这样的。
拆开发现有5条……也是委屈你们了。
草鱼君~
在我们拆包的这会儿，“鲜肉君”已经在构思“网红大餐”了……然后就有了这些……（诶，领导，都有发票的……）
对了，还有鳐鱼干。做其他鱼得大动干戈，吃这个就简单多了。在鲜肉君辛苦做鱼的时候，小编就先尝了几口鳐鱼干。虽然并没吃出传说中的“公厕味”，不过也没好吃到哪里去。
“鲜肉君”上下起手，给“网红”们洗白白⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄。
这血色的眼珠，是来自五大湖绝望的呐喊吗？/(ㄒoㄒ)/~~
这条亚洲鲤鱼可够大的，手纸都包不住……
“鲜肉君”御用刀（fu）具（tou）就是这么霸气！
以为日子就这样平淡下去了，扒开鱼肚才知道……
（以下内容高能，重口味读者请入~~）
一刀下去，“鲜肉君”立马不淡定了，这乌黑的鱼籽、这发黄的脂肪、这暗沉的血块……广告说的“天然野生，逆水搏击，水体纯净，无污染”呢？（看“那些年被污染的五大湖”请戳这里。）
鲜肉君说，这种颜色已经说明了一切，你们最好做一下心理准备……
不过，本着恶心自己，成全读者的精神。“吃货联盟”决定，继续吃！
烹调篇
鲜肉君的大斧已经饥渴难耐，先力劈花鲢鱼头。
这一刻，你可以听到“鲜肉君”的内心戏：“受死吧”！手起刀落→没劈开，手起刀落→没劈开，手起刀落、手起刀落、手起……不要怀疑“鲜肉君”的姿色……啊不，技术。据说留洋的“网红”还有几根硬骨头，硬度和同样大小的猪骨不相伯仲。（好吧，“鲜肉君”说什么是什么┑(￣Д ￣)┍）
此处省略“鲜肉君”和“网红”肉搏的5000字。继续围观！
这指法：鱼头淋上料酒，内附以葱、姜去腥，表面抹以细盐入味，涂敷剁椒、山椒提香。
这颠锅：火舌舔舐着锅底，快速翻飞的锅铲，小碎花围兜满满的违和感。
“鲜肉君”这洋溢着母性光芒的唯笑~~
剁完鱼头，接着来对付草鱼。它即将被做成下面这几道菜：鱼头汤、清蒸鱼段，糖醋划水。
这刀工：刀从鱼背入，贴鱼脊剔除鱼骨，草鱼片成完整的两块。然后倒料酒，加葱姜。
入锅！
做完划水，做完鱼头汤，就只剩传说中的“鳐鱼”还没处理了。这就开切~
（下面请继续收看“观察者网吃货联盟”品鉴“网络红鱼”）
赏味篇
“鲜肉君”烧鱼烧得那叫一个卖力。但是！做完三道菜后，他立马提醒小编这些吃货：虽然都知道我的厨艺不错，不过你们待会吃鱼吃吐了，千万不要怪我！
见小编瞪大了双眼，“鲜肉君”继续讲解：北美太远，“镖局”押送时间过长，所以亚洲鲤鱼本身已经变得不是太新鲜。论肉质，草鱼和花鲢都较为粗糙、干柴，远没有本地鲜鱼的细腻与肥美，抿之有苦味。“鲜肉君”还指脸发誓：绝对没有弄破鱼胆，鱼头里总不会有鱼胆吧！
鲜肉君说，无论我做得多么努力，可在做成的鱼头汤和红烧鱼里，还是有苦味，连重口的剁椒与山椒也盖不住！至于鳐鱼，不说你们也懂的……
听完鲜肉君的事先声明，小编们面面相觑。可银子花了，鱼也做了，总不能直接倒垃圾桶吧……犹豫良久，想到还在苦苦等试吃报告的读者，小编们毅然决定：吃！
这是草鱼鱼头出锅前的样子：
这汤汁~看上去很美~
这是红烧草鱼出锅前的样子。
这是剁椒花鲢鱼头。
别忘了鳐鱼烧肉！
命运你别催，该来的，“观察者网吃货联盟”不会推。出锅，开吃。不要问小编这依次都是些什么，“鲜肉君”说了，反正就是剁椒鱼头（不加面版&加面版）、鱼头汤、清蒸鱼段，糖醋划水、红烧鳐鱼。鲜肉君表示，会和大家一起吃，吃完这顿就回老家……（咦，为什么视死如归的感觉）
下面，就是见证吃货的时刻了。亲爱的读者，你问“网络红鱼”好吃不好吃？小编只想说：请不要被少女愉悦的表情欺骗了！
“鲜肉君”果然跟朝阳区群众一样料事如神。小编们吃了一口，就吃出了亚洲鲤鱼的苦味……
这是小编们动筷前的示意图。
这是小编们吃鱼之后的示意图。
啊？你问我鳐鱼味道怎么样？“吃货联盟”只剩下小编一个能码字了，其他人都跑去厕所想跟这个世界谈谈了。所以你猜？
鳐鱼就安安静静地在呆在角落里……据说，小编之后，淘宝再无“亚洲鲤鱼”。吃人鲤鱼，口存余苦的小编们在此拜托了，求求你们继续留在米国完成未尽的事业吧！亚洲鲤鱼，咱们不约，不约……
怎么样……还有人能坚持看到这里么……反正小编看到破开鱼肚子的那一刻，已经看到了终极！美帝人民我终于懂你了……鲤鱼，你们还是慢慢解决吧！！！！
而其实吧，也有很多专家说了，美国现在看上去干净，其实很多河里，有当年污染时留下的重金属淤泥，这也是美国不建议吃入侵的亚洲鲤鱼的原因。所以，咱们可不能当这个大傻帽哦~
吃货，也是有尊严的！
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