认识南极磷虾

南极磷虾是一种大型磷虾，又称超型磷虾，一般体长达40-60mm.身体较透明，具有红褐色斑点。额角短，额板三角形。本种是环极的寒带种。生活于南极冰下，并向北分布到南极辐聚带(一般限于---2-5℃的海域)。南极磷虾主要摄食丰富的微小生物（主要是硅藻）。这种磷虾富含磷脂型omega-3和EPA、DHA以及虾青素维生素A和氨基酸，是目前公认的最大的无污染的蛋白来源。不但是须鲸类和经济鱼类的主要饵料，近年来逐步被人类用作营养保健食品，其市场价值非常广阔。