入伏了，全国普遍高温。大家纷纷表示“热化了”，于是空调、冷饮成了必备品。然而，你食用的冷饮安全卫生吗？还有吃着吃着又再来一根，“根本停不下来”？那么今天，小力给亲们普及一下冷饮食用指南：
从安全性来说，增稠剂、乳化剂和酸味剂都相对安全，大多是天然食品中的正常成分。香精和色素则绝大多数是化工产品，对于成年人来说，只要符合国家规定，基本对人体没有危害。但对于幼儿来说，即便是许可使用的香精色素也不应食用。已经有许多研究指出，人工色素会影响儿童的大脑发育，增加儿童患多动症、注意力缺陷等风险。
有一些不良商家违规添加食品添加剂，使雪糕颜色过于艳丽，吃起来过于香甜，如果买到这样的雪糕应尽量少吃或者不吃，否则危害健康。
对于“雪糕越难化，添加剂越多”这种说法，专家表示这种说法并不科学。融化速度与雪糕的原料、配料、产品类型、加工形状、加工工艺等有直接关系。比如有巧克力脆皮或者果冻包裹的雪糕，融化速度就会慢些；原料中奶油、巧克力等含量较多的话，融化速度也比较慢，而像老冰棍一类含水较多的雪糕融化速度自然会快一些，这与添加剂的含量并没有直接关系。
吃雪糕每天最多一根
很多人为了消暑，就大量饮用冷饮。吃冷饮只能暂时降低体内的温度，却没有消暑解渴的作用。大量食用后，胃肠血管迅速收缩，血流减少，还会影响胃肠道的正常生理功能，出现食欲下降、腹痛、腹泻及发热等症状。大量食用冷饮后，体内温度骤降，还会影响身体散热，使中暑的几率加倍。
过量的冷饮损伤脾胃的阳气，影响脾胃正常的运化功能，进而出现胃胀胃痛、腹痛腹泻、便秘、纳差、困倦等脾胃阳虚病症。寒性收引，短时间大量冷饮摄入可导致胃部痉挛疼痛，吐泻；女性长期食用冷饮，特别是在经期前后食用，则易导致寒凝血脉，造成痛经、月经不调等妇科疾病。
此外，冷饮中主要成分不外乎糖、奶类，这些物质有较高的热量，可以补充人体对热能的需要，但其他营养物质却比较少。因而，大量吃冷饮以后，人的食欲会降低，正常饮食规律被打乱，易造成营养不平衡。
通常来说碳水化合物的量约等于含糖量。如果糖分摄入过多，人体心脏负荷会过重，甚至引发甜食综合征，造成人体免疫能力下降，代谢功能紊乱。
市面上的冰淇淋、雪糕等冷饮花样繁多，消费者要注意阅读产品配料表，尽量选择添加剂种类少的品种，还可按照刨冰、冰棍、固体雪糕的顺序来选择，它们所含的卡路里、糖分以及脂质是依次增加的。
饭前饭后别吃冷饮
饭前吃容易影响食欲，饭后吃则影响消化，两餐之间较佳。运动后出汗时忌大量吃冷饮，以免因胃肠和咽部受刺激出现腹痛腹泻、咳嗽等，最好等半小时再食用。
吃冷饮不要狼吞虎咽
否则会刺激内脏血管收缩，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，容易诱发胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎。应放慢速度，细细品味。最好选择大品牌纯奶油的冰激凌和饮料，而不是牛奶味的，减少反式脂肪酸的摄入。
家庭自制冷饮更可靠
此外，如果你觉得市面上的雪糕产品添加剂太多，糖分太大，那么不妨自己动手制作清凉爽口的冷饮。夏季瓜果既营养又消暑利尿，可以做成鲜榨饮料给家人饮用。自制的绿豆汤、红豆汤、苦瓜茶也是很好的选择，在冰箱冷藏室放半个小时饮用，既有凉意又不会温度过低。还可以尝试自制健康雪糕，用纯奶和酸奶作辅料，根据孩子的口味喜好添加水果颗粒、葡萄干、曲奇饼干、果酱等，营养又美味。
