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老上海米道!最令人魂牵梦绕的九碗馄饨!

老上海米道!最令人魂牵梦绕的九碗馄饨! 上海美一天
2015-12-05
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导读:每个老上海人的记忆里,都有一碗热气腾腾的馄饨,不论是大馄饨还是小馄饨,制作简单,口感良好,老少皆宜。弄堂小馄



每个老上海人的记忆里,都有一碗热气腾腾的馄饨,不论是大馄饨还是小馄饨,制作简单,口感良好,老少皆宜。



弄堂小馄饨


弄堂小馄饨,开业几十年了,每天依旧有很多人排队。老上海、小年轻、拖着箱子的游客,还有很多老外都喜欢吃他们家的小馄饨。

他们家的小馄饨皮薄馅嫩,味美汤鲜,肉馅是粉红色的,汤里面鸡蛋皮紫菜各种小料样样都有!


人均:13元

地址: 静安区 威海路714号(近茂名北路)



郑阿姨特色馄饨


百吃不厌的家常美味,特色虾肉馄饨,真材实料,虾肉是自己一个个拔出来的,很鲜。馄饨不大,但一碗下去也吃饱了!


人均:20元

地址: 浦东新区 朱家滩小区 潍坊路89弄2 0号103(南泉北路)



龚记高湯馄饨


馄饨有各种口味,汤底也有很多选择。个头大汤底鲜,尤其汤底,推荐老母鸡汤和老鸭汤,选套餐会更划算。


人均:26元

地址: 长宁区 定西路1309号(近宣化路口)



顾一碗手工馄饨(福州路店)

他们家馄饨区别于传统的元宝形,是长条形的包法,馄饨的馅料很紧实,皮子是那种硬皮的,标配是紫菜蛋皮汤,米道不要太好!


人均:22元

地址: 黄浦区 福州路427号(福建中路)



盛兴点心店

百年老店的特色,名气和人气越来越高,老上海人喜欢常去的一家店,皮子是那种老式的黑皮子,特别有嚼劲,馅料多,味道足!


人均:11元

地址: 卢湾区 顺昌路528号(近永年路)



巧口砂锅馄饨

吃多了传统馄饨,这个创新的砂锅馄饨还是很值得去吃的。馄饨肉质紧致有弹性,砂锅里还有很多的配菜,很实在,性价比高!


人均:14元

地址: 普陀区 中山北路2640号



柴板馄饨

从店名到招牌再到环境,这家店都颇有老上海情怀,古色古香的木头桌子,长长的木头条凳。菜品品种不多,但做的很专注,馄饨的品种有四样:玉米、虾肉、三鲜、菜肉。


人均:17元

地址: 长宁区 茅台路486号(芙蓉江路)



仙姑馄饨

汤底是骨头汤,熬出来的,不加味精鸡精什么的,味道鲜,吃完也不会觉得口干!菌菇馄饨最大的特点就是香,特别香,店主也舍得,馅料十足。


人均:41元

地址: 宝山区 聚丰园路105弄当代高邸某6楼无电梯民居



古董馄饨

川沙本地的味道,每天傍晚5点半就关门了。菜肉馄饨量足皮劲道,肉馅是本地风味,加了点酱油,肉的比例大于蔬菜。


人均:11元

地址: 浦东新区 中市街28号




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