给北京留守的你- 大数跨境

风度Life

2019-09-29

导读：假期吃喝指南

喧嚣的十一黄金周大幕即将开启，朋友圈纷纷都是“出走”的消息，既然可以一同启程，又为何不能一同留守，为了陪伴那些喜欢错峰出行的朋友们，本期很识时务的收集了京城的吃喝，供你消磨时光，笑谈人山人海。

北京柏悦酒店（Park Hyatt Beijing）于9月30日至10月10日，特邀来自云南丽江金茂酒店（凯悦臻选品牌）滇香馆中餐厅副厨师长- 熊健清客座锦庭。带着对滇菜独到的理解以及淳朴的家乡情怀，他将与北京柏悦酒店中餐主厨于强携手，为食客们推出“寻味山野”云南秋季时令菜单，菜单供应至11月30日。云南自古素享“野生菌王国”美誉，从温顺的鸡枞到强烈的牛肝菌，菌类品种有上千种，且每一种都有不同的风味及做法。金秋十月，熊健清师傅将云岭之南的原生态山野味道带来京城，用一席秋宴开启一场自然寻味之旅，赏锦庭之云端景致，不负秋光，不负美食。

地址：北京柏悦酒店锦庭餐厅
预约电话：+86 10 8567 1795

“巨实黄金重，蟹肥白玉香”，金秋大闸蟹的绝美滋味历来为人称颂。又值菊黄秋浓时，北京瑰丽酒店乡味小厨匠心呈献大闸蟹应季菜单。乡味小厨甄选产自高邮湖、鄱阳湖的新鲜大闸蟹，脂膏肥满的优质梭子蟹及面包蟹，以中国北方家常菜烹饪手法为宾客呈现地道北方秋蟹佳肴。主厨特别烹调小厨秘制香辣大闸蟹，将巴蜀地区独有的辛辣与大闸蟹的肥美多汁完美结合，鲜香热辣久久萦绕唇齿之间。蟹宴菜单亦包含清蒸梭子蟹、年糕烧蟹膏、黑椒面包蟹等鲜美珍馐，更将蟹肉、蟹黄同鲜虾入料，共同制成鲜滑爽口的营养水饺，还有海鲜蟹肉粥为宾客献上养生治愈的秋日温暖。

地址：北京瑰丽酒店乡味小厨
预约电话：+86 10 6536 0066

北京金融街丽思卡尔顿酒店携手故宫文创珠宝宫喜礼，联名推出故宫文创“宫喜礼”主题下午茶。宫喜礼作为故宫文化服务中心推出的宫廷喜礼珠宝品牌，以人生中八大重要时刻（新生、成人、高中、大婚、生日、乔迁、年节、天伦）为品牌核心，深度整合宫廷规范制式，以当代珠宝设计语言，致力将故宫经典文化元素融入现代灵动创意，依托珠宝为传承载体，全面呈现故宫文化、传播宫廷礼制的“人生八礼”内涵。“宫喜礼大婚系列珠宝”的首次亮相，也成为本次主题下午茶的亮点。大婚礼是宫喜礼“人生八礼”中的重要组成部分，系列珠宝佐以“皇家大婚礼、宴四方宾客”的庄重礼仪，完美呈现中华礼仪之邦的文化制高点。四款定制下午茶点宛如皇宫尤物，在银色珠宝托盘中尽显皇家风范。苏润绵软口感再现皇家技艺，中华元素味道触动舌尖味蕾，千年历史韵味缓缓释放。购买下午茶同时，更可获赠“宫喜礼”宫燕系列首饰一套。

地址：北京金融街丽思卡尔顿酒店大堂水晶酒廊
预约电话：+86 10 6601 6666-6231

北京索菲特大酒店于艺厨全日餐厅推出全新“蟹谢你”主题自助餐，数余种鲜蟹畅选任食。“九月团脐，十月尖”，此时的螃蟹正值口感佳期，蟹黄鲜香细腻，蟹膏口感丰润，嫩滑多汁的蟹肉昭示着无法抵挡的迷人诱惑，清甜与咸香完美交融，充分满足宾客的口腹之欲。自助餐期间将供应大闸蟹、老虎蟹、梭子蟹及阿拉斯加雪蟹腿等多种品类，晚餐自助还将特别供应无限畅吃的清蒸大闸蟹，保留食材最原始的鲜嫩口感，悦享优质美味。主厨以精湛的烹饪手艺，通过麻辣鲜香、东南亚咖喱、姜葱爆炒等多种形式呈现丰盛蟹宴，无论是热爱劲爽川味或是正宗京味儿的食客，都能够在此找到钟爱的风味佳肴。

地址：北京索菲特大酒店艺厨全日餐厅
预约电话：+86 10 8590 1755

URC集团旗下备受瞩目的全新奢华定制酒店——北京璞瑄酒店携手法国LVMH旗下奢侈护肤品牌 ——茶灵 (CHA LING)，于今秋推出联名下午茶，将悠久的中式茶文化与法式生活艺术作为灵感之源，精心炮制主题创意美点与咖啡、茶饮搭配。LVMH集团旗下的中法混血奢华品牌，CHA LING L’ESPRIT DU THÉ茶灵，诞生于一个生态梦想，由法国娇兰全球总裁柏乐先生，为好友德国生态学家马悠博士实现雨林生物多样性保护与发展的遗愿而创立。如同璞瑄与茶灵的品牌精髓，这款联名下午茶亦试图在构建一个场景、一种诗意、一种悦享慢奢的生活方式。每一款甜品都是品牌精髓与生活美学的灵感再现。在这个喧嚣嘈杂的都市里，用一个下午的时光尽情享受这份生活美学的妙处。慢下来，静下心，品尝、交谈、欢笑、微笑……