其实不管什么季节，火锅都是人们心中最美味的美食之一。但尤其是在冬天，一顿热腾腾，香辣辣的火锅更是过瘾。北京好吃的火锅实在是太多了，个人有个人的口味，但今天依然想给大家推荐我们百吃不厌的火锅。如果你也有忠实光顾的火锅店，不要忘记留言分享给所有人哦。
无麻辣 不火锅
· 辣府
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四川麻辣火锅，请一定吃牛油的好吗？答应我！
虽然牛油火锅吃完后，味道熏得从里到外都得洗刷一遍，但是依然挡不住我们对它的爱（但我有可以轻松祛除火锅味的神器，百试不爽，想知道的看到最后哦）。
北京我吃过最好吃的牛油麻辣火锅，当属辣府！早上洗头了又怎么样？能成为我晚上错过辣府聚餐的借口吗？
我和小伙伴们，有段时间每周都会有辣府之约。不能吃辣的加入，就来个鸳鸯锅；都是吃辣好手，今天就尝试一下最辣的九宫格吧。他们的牛油造型很萌，是一只小熊~
烤猪脑是去辣府绝对不能错过的一道美食。好多人都不喜欢烤猪脑，觉得口感特别奇怪，我曾经也一样。BUT，在尝试过辣府的烤猪脑后，我才知道它有多！好！吃！
烹烤地滋滋冒油的猪脑，下面是入味的洋葱，上面有脆嫩的榨菜、葱花和辣椒粉孜然末，一口下去，表皮略焦内里鲜嫩，一顿一个都不过瘾。
其他菜品，推荐笋片王（我喜欢多煮一会儿入味蘸麻酱料）、鲜虾滑（真的很嫩）、鲜毛肚和黄喉（不要煮太久哦）、蛋液腰片（没有腥味儿还很嫩，涮的时间要短）、麻辣牛肉和土豆海带。
我和一位来自成都的小伙伴，都愿意通过土豆海带这两样基础菜鉴定这家火锅汤底是否好吃，辣府在这两样上面都是完胜（我喜欢刚熟的硬土豆和软绵绵的海带，而她刚好相反，口味会有变化）。
· 小龙坎火锅
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小龙坎的大名，我老早就听说过了。依然是我们成都小姐妹推荐（跟着她吃胖好几斤）。据说小龙坎在成都排队排到腿软好多本地人都没尝过，我就下单了他们的方便小火锅尝了一把鲜，果然不错。
我是去杭州的时候尝试的小龙坎，不能手机取好只能人肉排队。5个人的桌，生生排了2个小时。但是当高钙羊肉入口的时候，感觉一切都是值得的。我们点了清油锅底（有两位刚洗过头的女士强烈要求），感觉比别家的清油要香很多，菜品也是够新鲜，尤其鹅肠和小酥肉，量够料鲜，别提有多好吃了。北京也开了很多家，打算按个去尝试一下。
· 成都葫芦娃一家人火锅
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这家我们第一次的时候去，并没有觉得多好吃，唯一的印象就是食材是真的好。第二次去的时候，才尝出了其中的美妙滋味（可能是因为天气不热人不那么烦躁了吧）。说说特点，如果想招待外国友人体验的话，他们家独特风格的装修非常有特点，摆盘也是走山水画风格的 （看这澳洲毛肚就能感觉出来他们的诚意）。
如果你是爱吃鸳鸯锅的小伙伴，那你一定不能错过木瓜番茄锅底。比利时红番茄和海南木瓜，慢火熬制40分钟到1个小时出来的锅底，兼具养颜美肤效用。刚开锅喝一碗，觉得自己胶原蛋白都多了一层。
我们一般是辣府的重口吃得太多，就会来一家人。虽然没有辣府的那么香辣麻鲜，但加有植物油的牛油麻辣锅底也是地道的成都味道。重点推荐至尊羊肉粒，和切片羊肉的口感完全不同，多汁鲜嫩有嚼劲。
虾丸也是他家的推荐菜，鲜虾里面包有芝士，一吃会拉很长丝，又是另外一种不一样的口感。
功夫土豆片，切得极薄几乎可以透光。喜欢吃较硬口感的，像毛肚一样“七上八下”就可以吃了。但喜欢吃软土豆的小伙伴可能会比较不喜欢，时间一长就都化没了。
为了让大家对锅底安心，每桌上会摆一瓶墨汁，吃完以后挤在锅底里，防止锅底回收利用。
· 小哥香串坊
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小哥香串坊虽然不是火锅只是串串香，却绝对不能不推荐给大家，可以说已经是我最压箱底的一家店了。他家是冷锅串串，就是在后厨煮好以后再端上饭桌。我当时和老板还聊了两句，大哥告诉我这样不仅店里干净，客人也不会吃完一身味儿，而且杜绝了大众担心的底料回收问题。
要说最喜欢的菜品，还真没有，因为每一样都很好吃！我以前吃火锅几乎不会碰牛肉丸类的食材，觉得不会入味，但是在小哥，每次都没有失望过。不管是一把要几十串的牛肉，还是总会占半盆江山的黄瓜，都让我停不下来。如果一定要推荐，请一定一定一定尝试宽粉，软绵却劲道、入味，唯一缺点就是不能吃辣的童鞋，需要准备好豆奶解解辣。 卤味鸡爪也是小哥家的必点特色，非常软糯，麻麻辣辣的很好下饭。
干净、不会有味道、速度快、好吃都是我们会在中短暂午休时间光顾小哥香串坊的原因，另一个原因就是，相对便宜。一根签6毛的价格，8个人有时候吃500，觉得很划算。
NC 推荐
吃完火锅害怕浑身有味道的你，怎么可以少了这瓶ND Life 纳点生活异味净化喷雾！
他们的特点完败市面上的除味喷雾：
因为会接触衣服和皮肤，所以用料必须天然（可不想异味没祛除，人却先中毒）
不能太香，或者其它的强烈气味（否则用香水了要不买你干嘛）
祛除异味能力要强大！不说完全没有火锅味，起码不能5米开外人未到味先到吧
价格合理，就是异味祛除，又不是香水
便携！便携！便携！
他们的净化喷雾，会根据不同的环境情况，有不同的配方，更有针对性：
衣服的（饭菜异味、烟味和汗臭味等）
居住环境（尤其是洗手间下水道及厨房残留，或者家庭宠物的大小便异味、甲醛等）
汽车内部的（新车皮革味，或汽油、烟味，甲醛）
而且，他们运用的是一种高效环保的长效水性复合植物型纳米除味剂，用人类的语言简单来说，就是萃取天然植物净化，符合欧盟标准，生物环保科技，纳米原子吸附除味，最了不起的是，等到喷在身上的液体干燥后，如果有潮湿度，会再次恢复除味功能，像穿在身上的空气循环净化器。
这就是我们最喜欢的火锅店推荐了，虽然不多，但每家都是心头好。你有喜欢的火锅店想推荐给我们吗？请在下方留言分享吧。
