小田今天向处在“烧烤”模式中的各位亲们推荐一道小清新的菜——腌制黄瓜片。做好后，口感很好，清新酸甜，全完是餐桌上不错的小点缀，而且一般腌制之后可以冰箱冷藏1周，做一次可以吃上几天。点了黄瓜的亲快学起来吧！
食材：
黄瓜3根、食盐2茶匙、醋3汤匙、花椒12粒、白糖3茶匙、橄榄油2汤匙
做法：
1.将黄瓜洗净切片，而后撒上盐和花椒粒，搅拌均匀，腌制2小时；
2.加冷水，将黄瓜片冲洗一下，把多余的盐洗掉，而后沥干水分，大概1小时；
3.将糖、橄榄油和醋混合在一起，把黄瓜片放在里面充分搅拌均匀，大概搅拌5分钟，而后将多余的汤汁倒掉，装入密封的盒子里面，冰箱冷藏，第二天即可食用了；
4.食用的时候可以略淋橄榄油，然后撒一些芝麻，口感更加好。
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