节后上秤发现又涨了吧，便便又不规律了吧……许多人连续“作战”，春节长假胡吃海喝以及作息混乱，假期一过，上火、肠胃不适都找上门来了。出现这种情况，除了适当休息或到户外散步，还需要进行很好的饮食调理，这时要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态，同时也可以达到去火的作用，那究竟该吃什么呢，别着急，有机蔬菜、水果来帮忙，解腻排毒又清肠养胃的美食来啦，粥、菜、汤一并奉上，轻松甩掉“胖三斤”。
健脾益胃助消化~~山药炒木耳
食材：山药、黑木耳、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙
做法：
1、红椒洗净切块，木耳洗净撕小块
2、山药去皮切片，用清水清洗几遍，锅内放油烧热炒香蒜末
3、下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生
4、最后下木耳炒至成熟，放盐和牛肉粉调味即可出锅。
小贴士：
1、去皮的山药不要用铁质的器皿，去好皮的山药要泡在水里面清洗几遍，这样就不会变黑了；
2、皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解了。
清肠排毒~~清炒莴笋丝
食材：莴笋1根、红尖椒1个、食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、植物油适量
做法：
1、先斜切成大薄片，再切细丝;
2、炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，
3、用大火快速翻炒，直至莴笋丝变软即可盛盘，最后用红尖椒装饰一下。
节后调养肠胃的一碗粥~~香菇鸡肉粥
食材：鸡肉半斤，香菇数朵，生菜一小颗，胡萝卜丝、姜丝各少许。
做法：
1、鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟；
2、香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用；
3、洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲（其间搅拌）；
4、待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。
清肠消脂~~果香四溢水果茶
食材：苹果，梨，橙子，柠檬，菠萝，冰糖。
1、将菠萝、苹果、梨和橙子切成块，柠檬切三片。
2、锅中放水，烧开后把所有的水果块放进锅里，大火煮开后转小火煮25分钟。
3、放入冰糖再煮10分钟即可。
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