俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”,今天是24节气中的小寒,这也意味着一年之中最寒冷的时节的到来。女性天性怕冷,专家建议,女性在此时应多吃一些温热补益的食物来增强抵抗力。有些女性怕胖,因此控制了脂肪和碳水化合物的摄入。实际上,冬季人体的蛋白质、脂肪和碳水化合物的分解加快,能量消耗增加,应该适当增加这三类产热营养素的摄入。
推荐一:维生素食物
天气寒冷会使体内维生素的代谢加快,在平常的饮食中要及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、西兰花、菠菜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。
推荐二:含钙食物
医学专家表明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,尤其是缺钙,会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此,冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。此外,紫薯、红薯、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质,经常食用也能增强人体的抗寒能力。
推荐三:温性食物
中医专家认为,羊肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用,适量多吃可提高御寒能力。相反,鸭肉、螃蟹、香蕉、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。
推荐四:含蛋氨酸食物
低温可使人体尿液中肌酸的排出量增加,脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基,这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一,而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。
推荐五:含铁食物
研究表明,很多女性在冬天怕冷与体内缺铁有关。因此,怕冷的女性可适当多摄入一些含铁丰富的食物,如动物肝脏、蛋黄、大豆、黑木耳、瘦肉、红糖等等。常食用也能增强人体的抗寒能力。

