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夏天是一个让人又爱又恨的季节。而对于每一个爱美食的人来说，夏天则是一个收获的季节。尤其是来自江河湖海的各类水产海鲜，是人们夏日食谱中不可或缺的一部分。这些不远千里来到我们身旁的可爱家伙们，带着来自大海的清凉问候，让我们在炎炎夏日感受到阵阵清风吹过耳畔般的清爽。
甜的虾，来自北极~~加拿大北极甜虾
捕捞自冰冷纯净的北极和北大西洋纯野生虾，生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需规格需要3到4年的时间（而一般养殖虾长到上市规格只需3-4个月的时间），因此北极虾个体紧凑、肉质紧密有弹性，特有的鲜甜口味，入口回味无穷，产卵季节带籽的北极甜虾，煮熟后会有浓浓的虾膏，更是营养丰富，口味绝佳。
北极甜虾富含蛋白质、维生素E、维他命B12、锌、磷、铁、钙、镁和钠等多种矿物质元素以及丰富的不饱和脂肪酸，易于消化吸收。为宝宝提供营养，助孩子健康成长，同时也是老人进补佳品。
纯天然、高大上~~新西兰青口贝
新西兰青口贝100%天然生长，无人工喂饲，无生长激素及抗生素添加，符合美国食物药品局、欧盟和新西兰食品安全局的标准。隐藏在硬壳里面的鲜美贝肉可是令人垂涎欲滴。
【异国情调~~泰汁青口贝】
食材：青口贝、洋葱、柠檬、大蒜、姜片、红辣椒、罗勒、鱼露、糖、辣椒酱、酒
做法：
1、青口贝刷净外壳，去腮备用；
2、罗勒切碎、洋葱切小粒、1片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末
3、鱼露、糖、辣椒酱、一半的大蒜末放入小碗中拌匀；
4、锅中烧开适量的水，加入一片姜片和半杯料酒，放入青口贝煮2分钟，捞出青口贝；
5、另起过，烧热下油，放入另一半大蒜碎、洋葱、辣椒、姜丝炒香，下入青口贝，加入3中调好的酱汁；
6、再放入罗勒炒匀，关火，淋上柠檬汁即可。
虾中香奈儿~~马达加斯加虎虾冻虎虾
马达加斯加虎虾，完全来自于生态天然海域，海域位置在无边际的红木林生态区，口感香脆多汁，清新味美，肉质松软细腻，享有“虾中香奈儿”的美誉。是唯一获得法国农业部渔业部颁发的红色质量认证标签。只需品尝，自见分晓，只需1秒，您便会爱上这样的爽滑鲜嫩，咸鲜可口。
虎虾中含有丰富的酸、钙、磷、铁、锌等物质直接参与人体的生长发育，免疫调节。另外，虾的通乳作用较强，对小儿、孕妇优有补益功效。
【美味之选~~虎虾豆腐汤】
食材：虎虾、豆腐、葱姜末、盐
做法：
1、虎虾洗净，去头及硬壳
2、豆腐切成小块，与虾一起放入锅内煮半小时
3、加入葱姜末、盐调味即可。
生于深海、味道鲜甜~~加拿大野生北极贝
北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品，具有色泽明亮（红、桔、白），味道鲜美，肉质爽脆等特点，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是海鲜中的极品。
北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。
【美味之选~~鱼香北极贝】
食材：
1、北极贝解冻后，洗净沥水备用。
2、油1大匙，辣豆瓣酱1大匙，蒜蓉1大匙，姜末1.5茶匙，葱花3茶匙。
3、绍酒1大匙，香醋1.5茶匙，糖1茶匙，生抽酱油1大匙。
4、生粉2茶匙加水2大匙拌匀，鸡精1/4茶匙，香油2茶匙。
做法：
大炒锅内放油1大匙置炉上，开大中火，放入蒜蓉姜末和葱花2茶匙炒香，接着依次加入3料和4料煮成汁，然后倒入北极贝快炒兜匀出锅即可。
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