菠菜减肥原理
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增强脂肪的燃烧速率人，让瘦得健康又快速。
饱肚感——餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。
纤维质多——菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，有便秘问题的JM也可路路畅通。
营养丰富——“大力水手”爱吃的大力菜就是菠菜，含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、纤维，但脂肪接近0，它是营养含量最高的蔬菜，吃后不仅能维持巨大的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿，从而起到减肥的作用。
菠菜减肥食谱
润肠排毒~~凉拌金针菇菠菜
食材：金针菇、菠菜、蒜、姜、熟花生仁、生抽、醋、糖、鸡精、盐、芝麻油
做法：
1、锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒
2、捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉
3、将糖、盐、醋和生抽调和均匀，控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中
4、加入姜末和蒜末，倒入之前调好的料汁
5、撒入切碎的花生碎、最后加入芝麻油，充分拌匀即可。
燃脂促代谢~~老醋菠菜花生
食材：菠菜、花生米、胡萝卜、菜花、盐、老醋、白糖、鸡精、香油
做法：
1、花生油冷油下锅，小火浸炸至酥
2、菠菜切断，放到沸水中焯熟，沥干水分，胡萝卜、菜花放入锅中焯熟，捞出
4、将菠菜、花生米、调料放一起拌匀
5、用圆形模具装好放入盘内，装饰上胡萝卜、菜花即可。
美容瘦身~~菠菜鸡蛋卷
食材：菠菜、鸡蛋、鲜味露、糖、盐、香油 做法：
1、菠菜清洗，锅中煮沸水，放少许盐，将菠菜放入淖一下捞出。
2、菠菜凉透后，挤干水份，切成小段;在菠菜放入少许香油和糖拌匀。
3、鸡蛋打入碗中，划散均匀。平底锅中放少许底油，油七成热，倒入蛋液摊成鸡蛋饼。
4、取出鸡蛋饼放凉，将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上，卷成鸡蛋卷。
5、最后把鸡蛋卷切成小段摆盘，把鲜味露倒入小碗中，蘸汁吃即可。
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